Sebze-meyve Üretimi 15 Milyon Ton Azaldı, Fiyat Artışları Kuraklıktan

Metro Toptancı Marketi Genel Müdürü Hakan Ergin, son günlerde organize perakende sektörünün, "Fırsatçılık yapıp fiyatları yükseltiyorlar" suçlamasıyla karşı karşıya kaldığını belirterek, "Kuraklığın Türkiye’yi vurduğunu herkes unutuyor. Normalde Türkiye’de yıllık sebze-meyve üretimi 60 milyon tonu bulurken, bu yıl 45 milyon tonda kalacak. Bu düşüşün fiyatlara yansıması çok doğal" dedi.

Hakan Ergin, Metro olarak üretim düşüşünden kaynaklanan fiyat artışlarını kendilerinin de yansıttığını, kár marjını yükseltme fırsatçılığını asla düşünmediklerini savundu.

5 MİLYON EURO’YA YENİLENDİ: Hakan Ergin, 5 milyon Euro’luk yatırımla yenileyip, büyüttükleri Adana Metro Cash&Carry Mağazası’nda düzenlediği toplantıda, sebze-meyvede geçen yıl yüzde 10 olan kár marjlarının bu yıl da aynı düzeyde sürdüğünü ifade ederek şöyle konuştu: "Türkiye’de sebze-meyvenin yüzde 7’si bizim gibi organize marketlerde, yüzde 97’si de klasik satış noktalarında satılır. Durum böyleyken organize marketler sebze-meyve fiyatlarını yükseltmekle suçlanıyor. Yüzde 7’nin yüzde 93’e tahakkümü mümkün olamayacağına göre, fiyatları yukarı sürüklememiz de asla söz konusu olamaz."

DÜNYADA DA YÜKSELİYOR: Kuraklığın sadece Türkiye’de değil, dünyada da tarım ürünlerinin fiyatını yükselttiğini vurgulayan Ergin, şu değerlendirmeyi yaptı: "Örneğin ABD’de mısırın fiyatı 1 dolardan 4 dolara yükseldi. Ayrıca petrol fiyatlarının yükselmesiyle birlikte biodizel üretimi için yağlık bitkilere o sektörde talep arttı. Dolayısıyla yağlık bitkilerin ve sıvı yağ fiyatlarının artışında bunun da etkisi oldu."

REKABET YOĞUN: Hakan Ergin, organize marketlerin hem kendi aralarında, hem de piyasayla yoğun rekabet içinde olduğuna dikkat çekerek, şunları dile getirdi: "Bu rekabet ortamında fırsatçılık yapıp fiyatları ekstradan artırmamız mümkün değil. O zaman anında müşteri kaybederiz. Sanıyorum diğer organize marketler açısından da durum aynı."

KAYITDIŞI YÜKSEK: Pazara inen sebze-meyvenin yüzde 75-80’inin hálá kayıtdışı olduğunu savunan Ergin, şunları söyledi: "Bu çok yüksek bir oran. Türkiye’nin bir an önce kayıtdışılığa çözüm üretmesi gerekiyor. Ayrıca fiyatların yükselmesinden üretici, çitçi payını maalesef alamıyor. Fiyatlar yükseldiği sırada ürün zaten bir takım piyasa oyuncularının eline geçmiş oluyor. Sonuçta ızdırap çeken yine tarladaki üretici oluyor."