Sebze Ürünleri Üretimi 2017-2018'de Yurt İçi Talebi Karşıladı

– Sebze ürünlerinde yurt içi üretimin talebi karşılama oranı 2017-2018 döneminde yüzde 106.6 oldu.

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, 2017-2018'de toplam sebze arzının büyük bir kısmı yurt içinde tüketildi ve yalnızca yüzde 6.6'sı ihraç edildi. Aynı dönemde yüzde 115.9 ile en yüksek yeterlilik derecesi kök ve yumru sebze grubundan havuçta görülürken havucu yüzde 108.2 ve yüzde 100.8 ile kuru soğan ve turp takip etti.

Meyvesi için yetiştirilen sebzeler grubunda;

toplam sebze üretiminde en büyük paya shaip olan domatesin yeterlilik derecesi yüzde 110.7,

biberin yeterlilik derecesi yüzde 109.2,

sakız kabağın yeterlilik derecesi yüzde 107.8 olarak hesaplandı.

Baklagil sebzeleri grubunda da yeterlilik derecesi taze bezelyede yüzde 106.1 ve taze baklada yüzde 103.7 olurken, en düşük yeterlilik derecesi yüzde 100.2 ile taze fasulyede görüldü. (Grafik) - İstanbul