Siirt'in Yerli Pekmezi Rağbet Görüyor

Siirt'in Şirvan ilesine bağı Ormanbağı köyünde üretilen İskambo pekmezin kilosu 10 liradan rağbet görüyor.

Soğuk kış aylarında vücut ısısını korumak amacıyla tüketilen yerli İsmakbo pekmezi doğal üretildiği için talep gördüğünü aktaran Mehmet Yanılmaz adlı pekmez satıcısı, büyük kısmı il dışındaki tüketicilere satılan pekmezin bir kısmının ise Siirt pazarında satıldığını söyledi. Yanılmaz, "Ormanbağı köyünde üretilen pekmez kış aylarında çok daha fazla talep görüyor. Kilosu 10 liradan satılan ve diğer pekmez çeşitlerinden daha çok tüketilen İskambo pekmezi tamamen doğaldır ve siyah üzümden yapılmaktadır. Büyük uğraşlarla yapılan pekmez şıra haline getirildikten sonra büyük kazanlarda kaynatılıyor. Daha çok yerli vatandaşlar tarafından tüketiliyor" dedi. - SİİRT