Tavuk Eti Üretimi Arttı

Tavuk yumurtası üretimi Mayıs ayında bir önceki aya göre yüzde 1.6 oranında gerilemeyle 1 milyar 394 milyon 510 bin adete geriledi. Kesilen tavuk sayısı Mayıs'ta bir önceki aya göre 4.04, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 1.04 oranında artışla 98 milyon 265 bin adete yükselirken, tavuk eti üretimi bir önceki aya göre yüzde 4.3, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 5.2 oranında artışla 169 bin 907 ton oldu.

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) Mayıs 2014 Kümes Hayvancılığı Üretimi verilerini açıkladı. Bilgiler köy tavukçuluğu kapsam dışında bırakılarak ticari olarak faaliyet gösteren işletmelerden derlendi. Buna göre mevsim ve takvim etkilerinden arındırılmamış seriye göre yumurta üretim miktarı bir önceki aya göre yüzde 1.6 azalışla 1 milyar 417 milyon 93 bin adetten 1 milyar 394 milyon 510 bin adede geriledi. Tavuk yumurtası üretimi Mayıs'ta geçen yılın aynı ayına göre yüzde 2.8 oranında artış gösterdi.

Arındırılmamış seriye göre bu yılın ilk 5 ayında tavuk yumurtası üretimi geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 5.8 oranında artışla 6 milyar 739 milyon 692 bin adetten 7 milyar 132 milyon 540 bin adete yükseldi.

-KESİLEN TAVUK SAYISI ARTTI-

Arındırılmamış seriye göre; kesilen tavuk sayısı bir önceki aya göre yüzde 4.04 oranında, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 1.04 oranında artışla 98 milyon 265 bin adet düzeyinde gerçekleşti.

2013 yılı Mayıs ayında kesilen tavuk sayısı 97 milyon 250 bin adet, 2014 yılı Nisan ayında 94 milyon 449 bin adet düzeyinde belirlenmişti.

Yılın ilk 5 ayında arındırılmamış seriye göre kesilen tavuk sayısı geçen yılın aynı dönemine oranla yüzde 1.17 oranında artışla 446 milyon 104 bin adetten 451 milyon 477 bin adete yükseldi.

-TAVUK ETİ ÜRETİMİ ARTTI-

Mayıs ayında tavuk eti üretimi arındırılmamış seriye göre bir önceki aya göre 4.3 oranında, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 5.2 oranında artışla 169 bin 907 ton oldu. Tavuk eti üretimi 2013 yılı Mayıs ayında 161 bin 503 ton, 2014 yılı Nisan ayında 162 bin 927 ton düzeyinde gerçekleşmişti.

Yılın ilk 5 ayında tavuk eti üretimi geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 6.2 oranında artışla 726 bin 774 tondan 772 bin 140 tona yükseldi.

-KESİLEN HİNDİ SAYISI ARTTI-

Mayıs ayında arındırılmamış seriye göre kesilen hindi sayısı bir önceki aya göre 16.9 oranında, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 13.7 oranında artışla 417 bin adet oldu. Hindi eti üretimi bir önceki aya göre yüzde 17.2, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 27.2 oranında artışla 4 bin 61 ton düzeyinde gerçekleşti.

Yılın ilk 5 ayında kesilen hindi sayısı geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 15.3 oranında artışla 1 milyon 729 bin adete, hindi eti üretimi yüzde 29.6 oranında artışla 17 bin 646 ton oldu.

-MEVSİM VE TAKVİM ETKİSİNDEN ARINDIRILMIŞ YUMURTA ÜRETİMİ AZALDI-

Mevsim ve takvim etkisinden arındırılmış yumurta üretim miktarı bir önceki aya göre yüzde 0.6 azaldı. Mevsim ve takvim etkisinden arındırılmış seriye göre; kesilen tavuk sayısı bir önceki aya göre yüzde 2.7 azalırken tavuk eti üretimi ise yüzde 3.1 azaldı.

Mevsim ve takvim etkisinden arındırılmış seriye göre; kesilen hindi sayısı bir önceki aya göre yüzde 4.4 artarken hindi eti üretimi ise yüzde 3.9 arttı.

-TAKVİM ETKİSİNDEN ARINDIRILMIŞ YUMURTA ÜRETİM MİKTARI ARTTI-

Takvim etkisinden arındırılmış yumurta üretim miktarı bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 2.8 arttı. Takvim etkisinden arındırılmış seriye göre; kesilen tavuk sayısı bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 1.1 artarken tavuk eti üretimi ise yüzde 5.2 arttı. Takvim etkisinden arındırılmış seriye göre; kesilen hindi sayısı bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 19.6 artarken hindi eti üretimi ise yüzde 32.6 arttı.