Adana Yaz Sıcaklarında Buz Gibi 'Aşlama'

Yaz sıcaklarında buz gibi 'aşlama'

YAZ döneminin meşhur lezzetlerinden arasında yer alan Adana'nın yöresel içeceklerinden olan 'aşlama' sezonu açıldı. Aşırı sıcaklardan bunalan Adanalılar çözümü aşlama yani meyan kökü şerbeti içerek buluyor. Geçtiğimiz yıl bu dönemlerde bardağı 1 TL'ye satılan aşlamanın fiyatı bu yıl da sabit kaldı. Özellikle Çukurova Bölgesi'nde oldukça sevilen aşlama, sokak satıcıları tarafından sırtlarındaki güğümlere doldurularak gezilerek satılıyor. 10 yıldır aşlama satan Durmuş Şekerci (27) işlerin iyi gittiğini satışlardan memnun olduğunu söyledi. Şekerci, "Günde 2 depo aşlama satıyorum. Bu da yaklaşık 100 bardağa denk geliyor. Tanesini her sene olduğu gibi bu sene de 1 TL'den satıyorum" dedi. Durmuş Şekerci, aşlamanın özellikle böbrek taşı rahatsızlığı olanlara iyi geldiğini söyledi.