Gault & Millau 2026 Türkiye Gastronomi Rehberi'nden Üç Ayvalık İşletmesine Ödül

(BALIKESİR) - Gault & Millau 2026 Türkiye Gastronomi Rehberi, Ayvalık'tan üç işletmeyi ödüle layık gördü. Türkiye'nin önde gelen gastronomi destinasyonlarındaki restoranları değerlendirerek, Türkiye'nin mutfak kültürünü uluslararası alanda tanıtmayı amaçlayan rehberde, Ayvalık mutfağı güçlü biçimde temsil edildi.

Dünyanın en prestijli gastronomi rehberlerinden Gault & Millau 2026 Türkiye Gastronomi Rehberi tarafından deniz ürünleri restoranı kategorisinde Bay Nihat, "Gourmand Table" ödülünün yanı sıra İkinci Nesil İşletme Özel Ödülüne layık görülürken; modern mutfak kategorisinde Ayna, "Gourmand Table" ödülünü aldı. Ayvalık'ın köklü lezzet duraklarından Ayvalık Balıkçısı ise "Original Table" ödülüyle onurlandırıldı.

Ödül törenine katılan Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, rehberin Gold Sponsoru olarak bölgenin önemli markalarından Kozoliv'in yer almasının ilçe için büyük bir gurur kaynağı olduğunu belirtti.

Ergin, "Bu başarıda emeği geçen, katkı sunan herkesi kutluyorum. Rehberde Balıkesir'den Ayvalık dışındaki tek marka olarak, Türk sokak lezzetleri kategorisinde ödül alan Aslanboğa Kokoreç'i de tebrik ediyorum. Ayvalık mutfağını en iyi şekilde temsil etme yolculuğunda gösterdikleri başarılar için tüm işletmelerimize minnettarız. Ayvalık Belediyesi olarak gastronomiyi, kentin kültürel kimliğinin ve turizm potansiyelinin önemli bir parçası olarak görüyoruz. Ayvalık'ın yerel lezzetlerini ulusal ve uluslararası alanda tanıtımları çok önemli" diye konuştu.