Beyaz Et Sektörünün Atık Sorununa Çözüm Aranıyor

Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürü Masum Burak, Türkiye'de beyaz et sektörünün yılda 10 milyon ton atık ortaya çıkardığını, toprak ve yer sularının kirlenmesine, hastalıkların artmasına neden olan atıklar için kalıcı bir çözüm istediklerini söyledi.

Türkiye'de yıllık 1 milyon 700 bin ton olan piliç eti üretiminin 530 bin tonunun üretildiği Bolu'da, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından 'Kanatlı sektöründe atık sorunu ve çevresel etkileri' konulu çalıştay düzenlendi. Bolu'nun Karacasu Beldesi'nde bulunan Gazelle Otel'de bugün başlayan ve 3 gün sürecek çalıştaya Ak Parti Bolu Milletvekili Ali Ercoşkun, Bolu Belediye Başkanı Alaaddin Yılmaz, Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürü Masum Burak, akademisyenler ve entegre tesislerinin yetkilileri katıldı. Katılımcılar 3 gün boyunca beyaz et entegre tesislerinin atıklarının değerlendirilmesi ve çevreye zararlarının en aza indirilmesi için çalışarak rapor hazırlayacak.

Masum Burak, beyaz et sektöründe 2 milyon kişinin istihdam edildiğini belirtti. Burak, "Bu sektörün 8 milyar TL'lik bir cirosu var. 10 binin üzerinde işletme ve 17 bin civarında kümes var. Kişi başına tüketilen et oranı da 10 kilodan 20 kilolara yükseldi. Yumurta üretimi de 7.8 milyar adet iken, şu an bu rakam 2012 yılının sonu itibariyle 15.5 milyar adete yükselmiş. Burada da yüzde 100 artış söz konusu" dedi.

Burak, Türkiye'de yıllık yaklaşık 10 milyon ton kanatlı dışkısı ve atık oluştuğunu vurguladı. Burak, "Kanatlı sektörün atıkları konusunda 10 milyon tondan bahsediyoruz. Kuluçkahaneler, kesimhaneler, ölen kanatlılar ve yem sanayiinden kaynaklanan atıklar toprak ve yer sularının kirlenmesine, hastalıkların artmasına, özellikle bazı hastalıkların yayılmasına neden olurken, kötü kokular yayarak çevreyi kirletmesine neden oluyor. Sürdürülebilir ve kalıcı bir çözüm istiyoruz. Çevreye duyarlı, sürdürülebilir bir kanatlı sektörün gelişmesini talep ediyoruz" diye konuştu.

MY,KY(MÇ/BT) - Bolu