Bu Hastalık Ekmek Yedirmiyor

Belediye Başkan Yardımcısı Yusuf Şen, Glutensiz ekmek tüketmek isteyen Çölyak hastalarının, Belediye Hizmet Masalarına başvuruda bulunmalarını istedi.

Çölyak hastalığının, bağışıklık sistemini ilgilendiren bir hastalık olup, duyarlı kişilerde gluten içeren gıdaların alınmasından bir süre sonra ortaya çıkan bir emilim bozukluğu sendromu olduğunu belirten İnegöl Belediye Başkan Yardımcısı Yusuf Şen, Hastalığa; günlük hayatımızda sıklıkla kullandığımız buğday, arpa, yulaf, çavdar gibi tahılların içinde bulunan gluten isimli bir proteinin neden olduğunu belirtti.

Bursa Büyükşehir Belediyesi Halk Ekmek Fabrikası'nda (BESAŞ) glutensiz ekmeğin üretilmediği ve üretme imkânlarının da olmadığı bilgisine ulaştıklarını belirten Şen, "İnegöl Halk Ekmek Fabrikasında glutensiz ekmek üretme imkanına sahibiz. Ancak ilçemizde bu hastalığa tutulmuş kaç kişi var, bunu bilmemekteyiz. Glutensiz ekmeği; gelen talebe göre üretecek ya da sayının azlığı durumunda İstanbul Halk Ekmekle irtibata geçerek getirteceğiz" dedi.

15 Ocak 2011 tarihine kadar çölyak hastası vatandaşların İnegöl Belediyesi Hizmet Masalarına ulaşmasını rica eden Şen, "Gelen talebe göre glutensiz ekmek ihtiyacı cevabını karşılama yoluna gideceğiz" dedi.