Bursa-Kebap Kestanenin Fiyatı Cep Yakıyor

Kebap kestanenin fiyatı cep yakıyor

KIŞ aylarının vazgeçilmezi olan 'kebap' kestanenin fiyatı kırmızı eti solladı. Kaldırım üzerinde seyyar satıcılar tarafından satılan kebap kestanenin 1 kilosunun fiyatı 75 lirayı buluyor.

Bursa'nın önemli lezzetlerinden kestane, pazar tezgahlarında ve seyyar satıcılarda yerini aldı. Pazar yerlerinde çiğ olarak satılan kestanenin kilosu 20 ile 25 lira arasında değişirken, kaldırım üzerindeki seyyar satıcılarda 'kebap' olarak satılan kestanenin 1 kilosu 70- 75 liradan satılıyor. Kestaneye olan ilginin yüksek fiyat sebebiyle düştüğünü belirten kestane satıcısı Hasan Arslan, Şu anda pişmiş olarak sattığımız kestanenin kilosu 70-75 liradir. Pazarlarda, manavlarda çiğ olarak satılan kestanenin kilosu ise 20 ile 25 lira arasında değişiyor. 1 kilogram kestane pişirildiği zaman 350-400 gram fire verir. Onun için kebap kestanenin 70-75 liradır. Tabii bunun artı masrafları da var, kömür, kağıt gibi. Onun için fiyatlar böyle yüksek. Fiyat yükselince de talep azalıyor dedi.