Geleneksel Lezzetle 3 Kişiye İstidam

Dörtyol ilçesinde bir fırıncı geleneksel bir lezzet olan tandırda ekmek yapma geleneğini sürdürüyor.

Son zamanlarda ilçede giderek tandır ekmek yapımının azalması nedeniyle kolları sıvayan Zeki Dere, fırınında tandır ekmeği yapmaya başladı.

Yaptığı işle üç kişiye de istihdam sağlayan Dere, "Bu iş sayesinde hem geleneksel lezzetimizi yeni kuşakların tatmasını sağlıyorum hem de üç kişiye de istihdam yarattım. Şuan tandır ekmeğine talep çok fazla. Portatif olarak yaptığım iki tandır fırınında ekmekleri pişirerek müşterilerime sunuyorum." diye konuştu.