İnegöl'de Gıda Üretim ve Satış Yerlerine Sıkı Denetim

Bursa'nın İnegöl ilçesinde, gıda imalat ve satış yerleri denetlendi.

Bursa İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğünden ekiplerin iştirakiyle İnegöl'deki gıda işletmelerine denetim yapıldı. Dörder kişilik 5 ayrı ekip tarafından 17 Mart Pazartesi günü başlayan denetimlerin bugün son bulacağı bildirildi.

Özellikle toplu yemek, et ve süt ürünleri ile unlu mamullerin imal edildiği yerlerdeki denetimlerin HACCP (ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetimi) kriterleri dahilinde yapıldığı belirtilirken, eksikleri olduğu tespit edilen işletmelerin verilen süre sonunda HACCP kriterleri dahilinde tekrar denetlenecekleri kaydedildi. Yapılan denetimlerle ilgili bilgi veren İlçe Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürü Mahmut Doğru, İnegöl'de bin 500'ün üzerinde gıda işletmesi olduğunu belirterek, "Yıl boyunca kendi personelimizce, bazen de il müdürlüğümüz personeliyle beraber denetim yapmaktayız. Aylık ortalama 150 gıda işletmesi denetleniyor. Yapılan bu denetimlerde geçen yıl yayınlamış 'Ekmek Tebliği', 'Et ve Et Ürünleri Tebliği' ile 'İşyeri Hijyen Yönetmeliği'ne göre, işletmelerin bu kriterlere uygun olup olmadığı kontrol ediliyor. İnegöl halkı müsterih olsun. Yoğun şekilde denetimlerimizi sürdürüyoruz. 5996 sayılı kanuna uygun olmayanlara önce ikazda bulunuyoruz, ikinci denetimde cezai müeyyide uyguluyoruz. Alo 174 Gıda Şikayet Hattımız var. Gelen şikayetleri ekiplerimiz anında değerlendiriyor" dedi. - BURSA