Kahramanmaraş'ta Kurbanlık Denetimi

Kahramanmaraş'ta, yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde satış merkezlerindeki hayvanlar kontrol edildi, kasaplar denetlendi.

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü ekipleri, Kurban Bayramı'na sayılı günler kala kurbanlıkların hijyenik ortamda satılması amacıyla pazarlarda denetim yaptı. Kurbanlıkların satıldığı merkezlerle sağlık ve hijyen denetimi yapan veteriner hekimler, hayvanların sağlıklı olup olmadıklarını kontrol etti. Kasapların çalışmalarını denetleyen ekipler, vatandaşları da alacakları kurbanlık hayvanlarla ilgili bilgilendirdi.

Onikişubat İlçe Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürü Muhammet Korlaelçi, bayram öncesi denetimlerini artırdıklarını kaydederek, vatandaşları alacakları kurbanlıklarla ilgili bilgilendirdi.

Korlaelçi, kurbanlıkların insan sağlığına uygun şekilde kesilmesi amacıyla denetimlerini arttırdıklarını belirterek, şunları söyledi:

"Müdürlüğümüz bünyesinde bin 968 adet toplu tüketim ve gıda satış yerimiz bulunmaktadır. Gıda denetçilerimiz tarafından yoğun bir şekilde denetime tabi tutulmaktadırlar. Kurban bayramına sayılı günler kala bu denetimlerimizi daha da artırdık. Buradan vatandaşlarımızdan özellikle bir ricam var. Malumunuz kurban etlerimizin bir kısmını kıyma makinelerinde çekiyoruz. Bu kapsamda vatandaşlarımızı bilinçlendirmeye çalışıyoruz. Denetçilerimiz sürekli sahadalar. Özellikle et çekme makinelerinin düzenli olmalarını yani, paslanmaz çelik krom malzemeden yapılmış olmasına ve et çekim yerlerinin soğutuculu olmasına dikkat etmesini özellikle istirham ediyoruz. Uygun olmayan yerler olan sokak aralarında yer alan salça çekme makinelerinde et çekimi yapmamalarını hassaten uyarıyoruz." - Kahramanmaraş