Kurbanlık Kesimi İçin Yerli ve Kaliteli Bıçak Önerisi

ÖZGÜN TİRAN - Mezbahaların artmasıyla talebin düştüğü bıçakçılar, Kurban Bayramı öncesinde Çin malı yerine yerli ve kaliteli bıçak kullanılmasını öneriyor.

Kırklareli'nin Karaumur Caddesi'nde faaliyet gösteren bıçakçılar, vatandaşların kurban kesmek için kullanacakları bıçakları bileme çalışmalarına başladı.

Uzun yıllardır bıçakçılık yapan İbrahim Buçak, AA muhabirine yaptığı açıklamada, bayramın yaklaşmasıyla işlerinin yoğunlaştığını söyledi.

Yaklaşık 35 yıldır bıçak bileyerek geçimini sağladığını belirten Buçak, vatandaşların bıçaklarını işin ehli kişilerden alması ve bu kişilere biletmesi gerektiğini ifade etti.

Kurban kesecek kişilere yerli ve kaliteli bıçak kullanmayı öneren Buçak, yurt dışından gelen ucuz bıçakların sorunlu olduğunu kaydetti.

Buçak, son yıllarda mezbahaların artmasıyla bıçak satışlarının azaldığını dile getirerek, "Önceden herkes kendi kurbanını kendi keserdi. Günümüzde toplu kesimler yapılıyor. Ayrıca Çin malı bıçakların piyasaya sürülmesiyle yerli bıçağa rağbet azaldı. Çin malı bıçakların çelik oranları çok düşük. Keskinlikleri de bu yüzden değişiyor. Vatandaşlarımızı yerli bıçak kullanmaları konusunda uyarıyoruz. Çin malı bıçaklar çabuk kırıldığından istenmeyen durumlar meydana geliyor" diye konuştu.

Genellikle köyden getirilen bıçakları bilediklerini ve işlerinin yoğun olduğunu ifade eden Buçak, "Allah bugünlerimizi aratmasın" dedi.

Bıçak biletmek için Çukurpınar köyünden gelen Necmi Süner, bayram için hazırlık yaptıklarını kaydetti. - Kırklareli