Yemen'de Kurban Hazırlıkları

Yemen'de Kurban bayramı yaklaştıkça canlı hayvan pazarlarındaki hareketlilik artıyor. Çevre köy ve illerdeki besicilerin yanı sıra, başta Somali ve yakın Afrika ülkelerinden getirilen büyükbaş ve küçükbaş hayvanlar kamyonlar ve traktörlerle başkent Sana'daki "Nukum canlı hayvan pazarına" kurulan kurban pazarına getiriliyor. Besiciler, büyük emekle yetiştirdikleri ve geçim kaynakları olan kurbanlıklar için çadırlar kurdu.

Sıkı pazarlıkların yaşandığı kurban pazarında bu yıl büyükbaş hayvanların çokluğu dikkat çekiyor. Yerli besiciliğe dayanan küçükbaş kurbanlıklar kısıtlı "besi" imkanları ve etlerinin yetersiz bulunması sebebiyle alıcıları tatmin etmezken, büyükbaş kurbanlıklar daha fazla rağbet görüyor.

Özellikle ithal büyükbaş kurbanlıklar alıcıların beğenisine sunulurken, "hörgüçlü" kurbanlıklar dikkat çekiyor.

Yerli kurbanlıklar daha lezzetli ve pahalı

Kurban fiyatlarının geçen yıla göre fazla artış gözlenmediği pazarlarda yerli bir büyükbaş kurbanlık 250 bin Yemen Riyali'nden (yaklaşık 2 bin 300 TL) satışa sunuluyor. İthal büyükbaş kurbanlıkların yerli fiyatlarına göre 50 bin Riyal (yaklaşık 460 TL) fark gösterdiği belirtilirken tercihin "lezzet farkından dolayı" yerli kurbanlıklardan yana kullanıldığı ifade ediliyor.

Yerli Küçükbaş hayvanlar ise 28 bin Yemen Riyali (yaklaşık 258 TL) üzerinden satışa sunulurken ithal küçükbaş kurbanlıklar ile arasında sadece 7 bin riyallik (yaklaşık 65 lira) fark olduğu belirtiliyor.

AA muhabirine konuşan Nukum canlı hayvan pazarındaki besicilerden Kasım el-Matari,  kurbanlıkların yerli ve yabancı olmasına göre ayrıldığını belirterek, "Yerli ve yabancı olmak üzere iki çeşit kurbanlık var. Yerli olanlar Tehame'den, yabancı kurbanlıklar ise Sudan, Somali, Etiyopya gibi ülkelerden pazarlarımıza giriyor. Yurtdışından gelen hayvanların Tehame bölgesinde bir sene boyunca bakımları yapılıyor ve sonrasında ülkenin çeşitli yerlerindeki pazarlara buradan dağıtılıyor. Fiyatlar ise yerli hayvanlara göre oldukça uygun.  Yerli ve yabancı hayvanlar arasındaki tek fark fiyatları, yerli hayvanlar 40 bin ve 50 bin riyal fazla olabiliyor" dedi.

Talebin iyi olduğunu belirten besiciler, bazı pazarlarda talebi karşılayamadıklarını, ülke içindeki besiciliğin yetersiz ve meraların az olması nedeniyle her yıl talepleri karşılamakta zorlandıklarını ve daha fazla canlı hayvan bulmaları gerektiğini ifade ediyor. - Sana