Kitap, müfredat programlarına uygun olarak ön lisans programlarına ders kitabı olarak hazırlanmıştır. Ayrıca diğer seviyelerdeki turizm öğrencileri ve sektör çalışanları içinde bir başvuru kitabı olarak yararlı bilgiler taşımaktadır.
Yazar: Hilmi Uçan,Kadir Öztaş
Yayınevi: Nobel Yayın Dağıtım
ISBN: 9789755914039
Boyut: 160x235
Sayfa Sayısı: 102
Basım Yılı: 2002-12
Basım Yeri: Ankara
Cilt Durumu: Karton kapak
Dil: Türkçe
Son Dakika › Kültür Sanat › Turizm Sektöründe Mutfak Hizmetleri Kitabı - Son Dakika
Sizin düşünceleriniz neler ?