Fırında Sütlaç Tarifi

Sütlaç tarifi evde hazırlanması ve hafif olması açısından en sevilen tatlılar arasında yer almaktadır. Pirincin ve sütün bir araya gelmesiyle oluşan sütlaç tarifi ile dışarıda yediğiniz tatlıları unutacaksınız. Fırın sütlaç tarifini deniyor ama bir türlü beceremiyorsanız size vereceğimiz tarifi deneyebilirsiniz.

Fırın sütlaç tarifi en sevilen tatlılardan biri. Hep dışarıda yemeye alışık olduğunuz fırın sütlaçı bu defa evde yapmaya ne dersiniz? Fırın sütlaç tarifini evde yaptıktan sonra bir daha dışarıda tüketmek istemeyeceksiniz. Peki  sütlaç nasıl yapılır? İşte tadı damağınızda kalacak sütlaç tarifi…

Malzemeler

1. 5 kilo günlük süt (Köy Sütü)

1 çay bardağı şeker

1 paket toz şanti

1 büyük çay bardağı pirinç

2 paket vanilya

1 dolu tatlı kaşığı nişasta

Sütlaç nasıl yapılır?

1- Daha önceden kaynatılmış olan köy sütü ölçülüp orta boy tencereye konulur.

2-  Toz 1 poşet şanti eklenip çırpılır. Pirinç eklenir karıştırılır.

3- Ara ara çırparak kısık ateşte şişene kadar pişirilir. 2 paket vanilya ve şeker eklenip karıştırılır.

4-  Bu şekilde şeker eriyip özleşene kadar biraz daha  kısıkta kaynatılır.

5-  Bir kasede nişasta biraz su veya süt ile çırpılıp açılır. Yavaş yavaş tencereye eklenip çırpılır. Koyulaşana kadar kısıkta 2-3 dakika daha pişirilip kaselere pay edilip tezgaha konulur .

6- 10 dakika kadar dinlendirilir üzeri kabuk tutacak. Bu sırada fırının üst kısmı çalıştırılır.

7- Fırın tepsisine 2 parmak soğuk su konulup kaselwr tepsiye dizilir ve en üst kısma konulur. Üzeri kabuk tutana kadar pişirilir. Fırından alınıp tezgaha dizilir ve sonra dolaba kaldırılır.

8- Tamamen soğuduktan sonra servise sunulur.

Sütle yapılan diğer tatlılar için aşağıda vermiş olduğumuz linklere tıklayabilirsiniz.