Londra'yı Isıtan Güneyli: The Lockhart

Yakınlarda bir Londra kaçamağınız var mı? Cevabınız evet ise size sıcak bir restoran önereceğiz; The Lockhart.

Merylbone'de yer alan bu restoran, mutfağı Amerika'nın ünlü restoranı Per Se'de yetişmiş şef Bradford McDonald'a emanet edilmiş bir güneyli. Bradford'un ve dolayısıyla The Lockhart'ın özelliği ne diye düşünebilirsiniz, hemen açıklayalım. Restoran, geleneksel lezzetlerin yeniden yorumlandığı bir menüye sahip. Daha başlangıçta damağınızda ince bir titreşim başlatıyor menü; balkabağı püresinin eşlik ettiği kurutulmuş geyik filetosu, lemon icebox pie ya da tıpkı bir gül gibi kadifemsi diğer etler… Şef Bradford'un Mississippi'de doğmasının da payı var bu lezzetlerin karakterinde. Bu arada eğer denemek isterseniz mısır ekmekleri de pek seviliyor restoranın.

Hem lezzetli, hem de farklı bir menüye sahip The Lockhart, size ilk lokmada tavlayacak.