Yoğurtlu Karnabahar Kızartması Tarifi

Yoğurtlu karnabahar tarifi, karnabahar yemeği sevmeyenler için alternatif bir tarif olarak karşımıza çıkıyor.  Yoğurtlu karnabahar tarifinde karnabahar kaynatılır ve belli bir kıvama geldiğinde, kızartma işlemi gerçekleştirilir. Karnabahar yemeği sevmeyenler için yoğurtlu karnabahar tarifi enfes bir tercih olacaktır.

Faydaları saymakla bitmeyen karnabaharı yoğurtlu bir şekilde tüketerek faydalarını iki katına çıkartabilirsiniz. Yoğurtlu karnabahar tarifi nedir nasıl yapılır diyorsanız, işte yoğurtlu karnabahar tarifi…

Yoğurtlu karnabahar tarifi

Malzemeler

1 kg karnabahar

1 şişe maden suyu

1 adet yumurta

8 yemek kaşığı un

Yarım limon suyu

Tuz ve arzuya göre baharat

Sosu için

Sarımsak

Yoğurt

Yoğurtlu karnabahar nasıl yapılır?

1- Yumurta derin bir kaba alınır ve çırpılır. Üzerine diğer malzemeler eklenir iyice karıştırılıp boza kıvamında bir sos hazırlanır.

2- Karnabahar ayıklanır, parçalara ayrılır ve sıcak suda bir miktar haşlanır.

3- Suyu süzülür soğutulur. Karnabaharlar hazırladığımız boza kıvamındaki sos içerisine konulur. Sosu emmesi için güzelce karıştırılır.

4-  Kızgın yağda arkalı önlü kızartılır sıcak olarak servis yapılır.

Yoğurtlu karnabahar sosu nasıl hazırlanır?

Yoğurtlu karnabahar sosunu hazırlamak için ilk olarak dilediğiniz miktardaki sarımsakları havanda ezin. Daha sonra sarımsakları dilediğiniz miktardaki yoğurdun içerisine koyun.

Sarımsaklı yoğurt sosu, karnabaharların üzerine yayarak servis edebilirsiniz.

Karnabahar nasıl temizlenir?

Karnabahar sebzesinden, yoğurtlu karnabahar dışında çeşitli yemeklerde hazırlayabilirsiniz. İşte karnabaharla yapılan diğer tarifler…