Bilindiği gibi, mutfak ve yeme-içme bölümleri, ailelerin ve bireylerin en fazla kutlandığı ve yaşantılarında önemli bir yeri olan mekânlardır. Yemek hazırlama, pişirme, saklama ve yiyeceklerin servis edilebileceği bölümlerin donanımı ve bazı özellikleriyle bilinmesi her türlü kolaylığı sağlayacaktır.Bir evin mutfağı yemek pişirme laboratuvan gibi düşünülmelidir. Gerektiğinde kullanılacak araç ve gereçler elimizin altında bulundurulmalıdır. Zamanımızda kullandığımız elektrikli araçlar işlerimizi daha da kolaylaştırmakta, 15-20 dakikada elle çırpılarak yapılan bir pasta hamuru, mikserde 5-10 dakikada hazırlanabilmektedir. Elektrikli karıştırıcılarla buna benzer birçok işlem kısa bir sürede yapılabilmektedir.(Kitabın İçinden)
Yazar: Cemaliye Tüter
Yayınevi: İnkılap Kitabevi
ISBN: 9789751000170
Boyut: 17.0x24.0
Sayfa Sayısı: 304
Basım Yılı: 2005
Cilt Durumu: Ciltli
Kağıt Türü: Kuşe
Dil: Türkçe
Son Dakika › Kültür Sanat › Açıklamalı Yemek Kitabı Cilt: 1 (Ciltli) Kitabı - Son Dakika
Masaüstü bildirimlerimize izin vererek en son haberleri, analizleri ve derinlemesine içerikleri hemen öğrenin.
Sizin düşünceleriniz neler ?