Ekmek Sanatı

Mutfağın temel besini ekmek yapımının inceliklerini şeflerden öğrenin.

Ekmeğin çok hassas yapısını, tekniklerini, dikkat edilmesi gerekenlerini öğrenmek ile yetimeyip kendi reçetelerinizin önünü açacak bir eğitimdir. Ekmek hakkında uzmanlaşmak isteyen, pastane, cafe, restoran işletmecileri ve mutfak çalışanları, ekmek üretimi yapmak isteyenler ve tüm ekmek sevenler için ideal bir eğitimdir.

Ekşi maya yapımı

Sütlü ekmek Foccachio Mısıt ekmeği Brioche Eekşi mayalı ekmek New York çavdar ekmeği

Köy ekmeği Ramazan pidesi Zeytin ezmeli roll ekmek Tost ekmeği Baget ekmeği Kepekli baget ekmeği Hamburger eklmeği Pita/ Döner ekmeği

Ciabatta ekmeği Panini ekmeği

*Eğitimler Profesyonel Pastacılık&Ekmekçilik atölyesinde, bireysel çalışma sistemi ile teori eğitim ile eş zamanlı olarak gerçekleştirilecektir.

*Tüm katılımcılara eğitim detaylarını anlatan kitapçık ve önlük takımı hediye edilecektir.

*Eğitimler Profesyonel Pastacılık&Ekmekçilik atölyesinde, bireysel çalışma sistemi ile teori eğitim ile eş zamanlı olarak gerçekleştirilecektir.

*Eğitim sonunda Chef's Table Mutfak Akademisi Eğitmen Şeflerinin imzaladığı sertifika verilecektir.

*Eğitim programı 4 gün sürmektedir.

*Derslerin telafisi yoktur. Ücret iadesi yoktur.

24 Ekim Pazartesi 09: 00-13: 00