Osman Yardımcı, kurban etinin doğru saklama yöntemleri hakkında vatandaşları uyardı.
Kasap dışındaki işletmelerin kıyma çekimi yaptığı, hijyenik olmadığı uyarısı yapıldı.
Türkiye Kasaplar Besiciler Et ve Et Ürünleri Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, marketlerde kurbanlık hayvan satılmasının dine aykırı olduğunu ve bu durumun hayvancılığı olumsuz etkilediğini belirtti. Antalya'da düzenlenen sektörel analiz toplantısında hayvan varlığının yeterli olduğu, ancak kurbanlık satışlarının sorunlu olduğu vurgulandı.
Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, kasap dükkanının kira artışı nedeniyle mülk sahibiyle mahkemelik oldu. Yardımcı, aylık kira bedelinin 5 bin liradan 20 bin liraya çıkarılmasına itiraz etti.
Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, Antalya'daki kasap dükkanının mülk sahibi ile kira artışı nedeniyle mahkemelik oldu. Mülk sahibi, aylık kira bedelini 5 bin liradan 20 bin liraya çıkarırken, Yardımcı büyük bir yatırım yaptığı dükkandan çıkarılmak istemiyor.
Kasaplar Federasyonu Başkanı, ucuz et fiyatlarının sağlığı tehdit ettiğini ve dikkatli olunması gerektiğini vurguladı.
Kasaplar Federasyonu Başkanı, ucuz et için vatandaşları dikkatli olmaya çağırdı, sağlık risklerine vurgu yaptı.
Kasaplar Federasyonu, tavuk karışımı mekanik kıymanın hileli kullanımını eleştirdi.
Kasaplar Federasyonu, tavuklu ucuz kıyma hilelerine karşı tüketicileri uyardı.
Kasaplar Federasyonu, kamyonetle et satanlara dikkat edilmesi gerektiğini vurguladı.
Kasaplar Federasyonu Başkanı, kamyonetlerle satılan etlere şüpheyle yaklaşılması gerektiğini vurguladı.
Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı daha bayram gelmeden birçok ihbar almaya başladıklarını belirtip Antalya'nın Kepez ilçesinde bir nalbur dükkanının önüne asılan ''Kıyma çekilir, bıçak bilenir'' yazılı afişin, ihbar üzerine Kepez Tarım ve Orman İlçe Müdürlüğü ekiplerince indirildiğini ve esnafa uyarı yapıldığını açıkladı.
Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, AVM ve zincir marketlerde satılan kurbanlıkların dini vecibelere uygun kesilmediğini belirterek, Diyanet İşleri Başkanlığı'ndan açıklama beklediklerini söyledi. Yardımcı, ayrıca kurban komisyonlarında kasap odalarının da yer almasını talep etti.
Ticaret Bakanlığı, beyaz et fiyatlarındaki artışı önlemek için ihracat yasağı getirme kararı aldı. Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, ihracat sınırlamasının kırmızı et fiyatını da etkileyeceğini belirtti. Yardımcı, iç piyasaya öncelik verilmesi gerektiğini vurgulayarak, tavuk fiyatlarının düşmesi durumunda et fiyatlarında da düşüş olacağını ifade etti.
Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, bir firmanın Türkiye'nin her yerine kargo dahil 5 kilogramlık sucuğu 750 liradan göndereceği yönündeki reklama tepki gösterdi. Yardımcı, "5 kilogram sucuğun 750 lira olması demek, kilosu 150 lira demek. Bu hesaba bakınca 150 liraya işkembe yok. İnternet sahtekarlığı bu. Hesap numarasına parayı gönderiyorsun; ne sucuk geliyor ne de para" dedi.
Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, bazı firmaların ramazan öncesi kırmızı ette fiyat artışına giderek fırsatçılık yaptığını belirterek, fiyat artışlarından kasap esnafının da rahatsız olduğunu söyledi. Yardımcı, her ramazandan bir hafta önce kırmızı ete zam geldiğini ancak bu sene ramazandan 25 gün önce spekülatörlerin, aracıların ve bazı büyük et tedarikçilerinin anormal fiyat artışına neden olduğunu bildirdi. Fırsatçılık yapılmasının önüne geçilmesi gerektiğini vurgulayan Yardımcı, şunları kaydetti: 'Et fiyatlarını büyük firmalar, et tedarikçileri yükseltiyor. Bu firmalara daha önce para cezası da verilmişti. Bakanlığımız, daha önce olduğu gibi Et ve Süt Kurumu bulunan illerde esnafa et desteği verirse piyasayı çok rahatlatır. Biz önceki ramazanlarda kırmızı ete zam yapmamıştık ama fırsatçılık yapmak isteyenlerin fiyat artışı nedeniyle bu sene çok anormal yükseliş oldu. Federasyon olarak, Tarım ve Orman Bakanımız ve Rekabet Kurumu Başkanımızla da görüştük. Biz Federasyon olarak hem Bakanlığımızın hem de Et ve Süt Kurumunun yanındayız.'
Türkiye Kasaplar Federasyonu Genel Başkanı Osman Yardımcı, sakatatın kilo fiyatının, etin kilo fiyatını geçtiğini belirterek, fiyatların daha da artacağını söyledi. Sakatatın özellikle kış mevsiminde ilgi gördüğünü ancak kesimlerin durması ve arz-talep dengesinin bozulmasıyla fiyatların arttığını ifade eden Yardımcı, kuzu ciğerin kuzu etinden pahalı olduğunu belirtti. Vatandaşların fiyatları görünce alışveriş yapmaktan vazgeçtiğini ve fiyatların daha da yükseleceğini dile getirdi.
Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, ithal edilen canlı hayvan etinin piyasaya girmesiyle kırmızı et fiyatlarında yüzde 5 ile 10 arasında bir düşüş beklediklerini söyledi. Yardımcı, ayrıca gençlerin hayvancılığa teşvik edilmesi gerektiğini ve fırsatçılara devletin fırsat vermemesi gerektiğini belirtti.
Türkiye Kasaplar, Besiciler Et ve Et Ürünleri Esnaf ve Sanatkarları Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, yılbaşı dolayısıyla hindiye talebin arttığını ve 3 kilogram hindiye bin 500 TL istendiğini belirterek, "Şu anda etle kıyasladığımız zaman hindi daha pahalıdır. Et alıp yesinler, illaki hindi alınıp tüketilecek diye bir kanun yok. Biz almıyoruz, tavuk alsınlar" dedi.
Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, yanlış saklama yöntemleri nedeniyle Türkiye genelinde kurban etlerinin yüzde 10'unun çöpe atıldığını belirtti. Yardımcı, kurbanın ehil kişiler tarafından usulüne uygun kesilmesinin önemli olduğunu vurgulayarak, acemi kasapların hem elini, bacağını keserek yaralandığını hem de hayvana eziyet verdiğini söyledi. Ayrıca, hayvanların su içirilmesi ve strese sokulmaması gerektiğini, acemi kasapların hayvanın derisini kesip iç organlara zarar verebildiğini ve kaçak kıyma çekenlere 60 bin lira ceza uygulanacağını belirtti.
Türkiye Kasaplar, Besiciler Et ve Et Ürünleri Esnaf ve Sanatkarları Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, Kurban Bayramı döneminde hijyenik olmayan koşullarda kıyma çekenlere 60 bin lira ceza kesileceğini açıkladı. Yardımcı, kurban etlerinin parçalanması, muhafazası, kıyma çekiminin hijyenik ortamda yapılmasının zorunlu olduğunu vurguladı ve kaçak kıyma çekimi yapanlara ceza verileceğini belirtti.
Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, sokak aralarında kıyma çekenleri sert bir dille uyarak cezasının 60 bin TL olduğunu belirtti. Kurbanlık hayvan problemi olmadığını söyleyen Yardımcı, Türkiye'de 64 milyon küçükbaş ve 20 milyonun üzerinde büyükbaş hayvan olduğunu açıkladı. Zincir marketlerin kurban kampanyaları hakkında da uyarılarda bulunan Yardımcı, vatandaşları haksız rekabet konusunda da bilgilendirdi.
Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, ülkede 64 milyon küçükbaş, 20 milyonun üzerinde büyükbaş hayvanın var olduğunu belirtti. Kurban Bayramı'nda sokak aralarında usulsüz kıyma çekenleri sert bir dille uyaran Yardımcı, kurbanlık hayvan konusunda kimsenin karamsar olmaması gerektiğini belirtti. Zincir marketlerin kurban kampanyaları hakkında da uyarılarda bulunan Yardımcı, sokak aralarında usulsüz kıyma çekenlere de cezasının 60 bin TL olduğunu hatırlattı.
Kurban Bayramı yaklaşırken, Eskişehir'de vatandaşlar kurban fiyatlarının yüksekliğinden şikayet etti. Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, küçükbaş hayvanların 7 bin TL, büyükbaşların ise 84 bin TL'den başlayacağını söyledi. Vatandaşlar, fiyatların yüksekliği nedeniyle kurban kesmenin zor olduğunu belirtirken, bazıları ise kesebilenlere hayırlı olsun dileklerinde bulundu.
Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, Kurban Bayramı'nda küçükbaş hayvanların 7 bin TL, büyükbaşların ise 84 bin TL'den başlayacağını açıkladı. Yardımcı, Türkiye genelinde 20 milyon büyükbaş, 64 milyon küçükbaş hayvan olduğunu belirterek, fiyatların normal olduğunu söyledi. Ayrıca, aile işletmelerinin desteklenmesiyle fiyat sorununun ortadan kaldırılabileceğini vurguladı.
Et ve Süt Kurumu ile Türkiye Kasaplar Federasyonu arasında imzalanan protokolle, kasaplara uygun fiyatlı kırmızı et satılacak. Kasaplar Federasyonu Genel Başkanı Osman Yardımcı, "Daha geniş kitlelere ulaşarak nihai tüketiciye hızlı ve daha uygun fiyatlı et ürünlerinin temin edilebilmesini amaçladığımız bu protokolle, özellikle büyükşehirlerde karkas etlerin yüksek maliyetlerle tüketiciye ulaşması durumunu çözmeyi amaçladık." dedi.
Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, ramazanda yeterince kırmızı etin olacağını belirterek, "İnsanımız inşallah devletin de desteğiyle ramazanda ucuz et yer." dedi.
Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, ramazana iki ay olmasına rağmen et fiyatlarına ilişkin spekülatif açıklamalar yapılmaya başlandığını belirterek, "Ramazan bitene kadar elimizden geldiğince kırmızı ete zam yapmayacağız." dedi.
Türkiye Kasaplar, Besiciler, Et ve Et Ürünleri Esnaf ve Sanatkarları Federasyonu'ndan ete zam yapılacağına dair ortaya atılan iddialara yanıt geldi. Ete pandemiden beri yüzde 30 zam geldiğini hatırlatılarak "Yakın zamanda kırmızı ete bir zam görünmüyor. Geçen seneki etin kilosu ile şu anda sattığımızın etin arasında yüzde 30 zam oranı var" açıklamasına yer verildi.
06.01.2024 Sakatatın Fiyatı Etin Fiyatını Geçti
20.12.2023 Kasaplar: Hindi yerine et alsınlar
26 May 
