Ayvalık Tostu Öksüz Kaldı

Balıkesir'in Ayvalık ilçesinin ülke genelindeki en ünlü fast food yiyeceklerinden Ayvalık Tostu'nun günümüzdeki şekline dönüşmesinin mucidi olarak kabul edilen evli ve 1 çocuk babası Ali Dutlu yakalandığı amansız hastalığa yenik düştü.

Bir süredir Balıkesir'de tedavi altında bulunan ve ilçede 'Tostçu Ali' lakabıyla tanınan Ali Dutlu'nun cenazesi bugün ilçe merkezindeki Saatli Camii de kılınan öğle namazının ardından Ayvalık Kabristanında sevenlerinin gözyaşlarıyla toprağa verildi.

AYVALIK TOSTUNUN MUCİDİYDİ

Yıllar önce ilçede geçimini tostçuluk yaparak sağlamaya çalışırken,

kasap sucuğu ve ada tulumuyla yapılan Ayvalık Tostu'na ketçap, mayonez, amerikan salatası gibi ek ilaveler katıp, sosisli, salamlı ve karışık türleri geliştiren Ali Dutlu, Ayvalık Tostu'nun günümüzde ülke genelinde vazgeçilmez bir lezzet haline gelmesinin gerçek mimarı olarak kabul ediliyordu. - BALIKESİR