Batmanlı Fırıncılar Dertli

Batmanda ekmek üretimi yapan fırıncı esnafı, artan maliyetler karşısında oldukça zorlandıklarını ifade ettiler.

Ekmek fiyatlarındaki dengesizliği ve haksız rekabetin piyasayı bozduğunu söyleyen ekmek ustaları Mahir Yıldız ve Mensur Bayram, esnaf odalarının duruma el atmasını istedi.
Pınarbaşı mahallesinde fırıncılık yapan Yıldız ve Bayram "Daha önce Fırıncılar derneği bir karar almış ve ekmek fiyatı 1Tl,300 kuruş olarak belirlenmişti. Ancak maalesef kimse buna uymadı. Ve tekrar ekmek 1Tl'den satılmaya başlandı. Bu durumda zarar etmekteyiz. İlk başta derneğimizin belirlediği fiyata göre ekmek satışını yapmaktaydık. Ancak her ne hikmetse bazı fırıncı kardeşlerimiz arasında fiyat rekabeti oluştu ve 1Tl, 300 kuruş yerine tekrar eskisi gibi 1TL den satış yapmaya başladılar. Ve hatta eksik gramajla satış yapanlar oldu. Bu durumda biz de tekrar 1Tl'ye dönmek zorunda kaldık. Şu an zarar etmekteyiz. Fırıncılar Derneğinin almış olduğu karara uyulmasını istiyoruz. Bu konuda tekrar resmi fiyatın uygulanması için yetkililerden sesimizi duymalarını istiyoruz. Aksi takdirde fırınımıza kilit vurmak zorunda kalacağız" dedi.
UN VE SUSAM PAHALANDI, EKMEK FİYATLARI AYNI…
Aydınlıkevler mahallesi 8. cadde üzerinde bulunan Işık ekmek fırını işletmecileri de un ve susama yapılan zammın fırıncıları olumsuz yönde etkilediğini belirtti. Susama yapılan zamla birlikte satışların olumsuz etkilendiğini ifade eden Işık ekmek fırını işletmecisi Vedat Takak "Un ve susam çok pahalandı. Unun torbası 46 Tl'den 55 Tl'ye yükseldi. Susam da 10 Tl' ye yükseldi. Fırıncılar olarak zor bir dönemden geçiyoruz. Her şey pahalandı ama ekmek fiyatları hala aynı. Zam yapmadık. Ne yapacağımızı şaşırdık" dedi.