Diyarbakır'da Kadın Semt Pazarı'nda Günlük Tereyağı Üretiliyor

Diyarbakır Bağlar Belediyesi Kadın Semt Pazarı'nda kadınlar, eski usul keçi tulumundan yapılma yayıkla tereyağı yapmaya başladı.

Eski bir gelenekten gelen keçi tulumunda yapılan zor ve zahmetli bir iş olmasına rağmen kadınların vazgeçilmezleri arasında yer alan tereyağı, Bağlar Belediyesi'nin Kadın Semt Pazarı'nda günlük üretilmeye başlandı.

Eski geleneklerini yaşatma adına tereyağını yayıkla yaptığını söyleyen Kadın Semt Pazarı esnafı Müslime Kelekçier, pazarlarda satılan ayran ve yağın hakiki olmadığını belirtti.

Kelekçier, "Hiçbir yerde hakiki tereyağını bulamadım. Eski aradığım tadı bulmak için gittim bir yayık aldım. Böylelikle kültürümüzü de yaşatmış oluyoruz. Bu sayede aradığımız tadı da alıyoruz. Bu gelenek bilmediğim kadar eskidir bu topraklarda. Kimileri de tembellik edip elektrikle çalışan yayık makinelerini alıyorlar. Yayıkla yapılan tereyağının tadı bambaşka olur" dedi.

Kadın Semt Pazarı Sorumlusu Sakine Varlı da semt pazarının kısmi de olsa hedefledikleri aşamaya geldiğini belirterek şöyle konuştu:

"Kadınlara hem destek amaçlı hem de daha temiz ve sakin bir pazar olduğu için halkımızın buradan alışveriş yapmalarını istiyoruz. Özellikle de kadınlara destek sunmak için herkesin elinden geleni yapmasını istiyoruz. Bağlar Belediyesi olarak önümüze koyduğumuz amaca ulaştık diyebilirim. Bunun gibi kadın istihdamının önünü açacak birkaç semt pazarı daha yapmayı düşünüyoruz." - Diyarbakır