Eşme'de Ekmek Fırınlarına Yönelik Denetimler Arttırıldı

Uşak'ın Eşme ilçesinde İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü, ekmek fırınlarına yönelik denetimlerini sıklaştırdı.

İlçe Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü'ne bağlı ekipler; bu yıl başında çıkan ekmek tebliği fırıncılara tebliğ edip fırıncıların tebliğe uyup uymadığını denetliyor. Bir Temmuz 2012 de yürürlüğe giren tebliğ doğrultusunda fırınları denetleyen ekipler 4 adet fırına hijyen kurallarına uymadığı gerekçesiyle ceza uyguladı. Denetimlerde ayrıca dağıtım araçlarının yetersizliği, ekmek dolaplarında etiketlerin bulunmaması, buğday ekmeği ve kepekli ekmek üretmek için istenen belgelerdeki noksanlıklar nedeniyle bazı fırınlara 11 bin 700 TL. idari para cezası uygulandı. Ayrıca yapılan denetimlerde ekmek satan bazı bakkallara da raf ömrünü doldurmuş ürün sattıkları gerekçesiyle bin TL idari para cezası uygulandı. - UŞAK