Sarıgöl'de Sarma Yaprağının Kilosu 1.50 TL

Sarıgöl ve çevresindeki Sultaniye üzüm bağlarından toplanan taze bağ yaprağı alımları aralıksız olarak devam ediyor. Sarıgöl'ün üzüm bağlarından sabah ve akşam serinliğinde kadınlar tarafından toplanan taze bağ yaprağı aile ekonomilerine önemli katkı sağlamaya başladı. Geçen yıl taze bağ yaprağından yapılan salamura yaprakların depolarda tamamen bitmesi üzerine taze bağ yaprağının bu yıl kilosunun yüz güldürdüğünü belirten Sarıgöl Ziraat Odası Başkanı Ali İhsan Ülgen" yaprak alım fiyatları şu günlerde çok iyi kilosu 1.50 TL'dan alıyor. Taleplerde yüksek. Zira geçen yıldan bu yana depolarda salamura taze bağ yaprağı kalmadı. Toplanan yapraklar her köyde alınmaktadır. Buralarda toplanan yapraklar, daha sonra salamura yapılmaktadır." dedi.

KADINLAR GÜNDE 60-75 TL KAZANILIYOR

Sarıgöl ve çevresinden bir kadın ortalama olarak 40-50 Kg taze bağ yaprağı topladığını belirten Ziraat Odası Başkanı Ali İhsan Ülgen, "Taze bağ yaprağından ortalama bir eve 60-75 TL para girmektedir. Bu da ailenin ekonomisine katkı demektir. Taze bağ yaprakları Eylül sonuna kadar devamlı olarak bağlardan taze olarak toplanılmaktadır." dedi. Kadınlar taze bağ yapraklarından elde ettikleri gelirle de evlerinin eksiklerini ve çocuklarının okul masraflarını yapmakta olduklarını belirttiler.

SEZON SONUNA KADAR 5000 TON HEDEFLENİYOR

Sarıgöl Ziraat Odası Başkanı Ali İhsan Ülgen, taze bağ yaprağı alımlarının çok firmalar tarafından alındığını belirterek"2014 yılında bizim tahminlerimize göre 5 bin ton taze bağ yaprağı alımlarının yapılacağını tahmin etmekteyiz. Alınmakta olan yapaklar anında salamura yapılarak depolanmaya başlıyor. Kadınlar ayrıca kışlık yiyecek olarak evlerde de taze bağ yaprağını kendileri salamura etmektedir." dedi.

TAZE BAĞ YAPRAĞI İHRAÇ EDİLİYOR.

Sarıgöl Ovası'nı 85 Bin dekarlık Sultaniye üzüm bağlarından itina ile toplanan taze bağ yaprakları salamura edildikten sonra ihracatçı firmalar aracılığıyla başta Arap ülkeleri olmak üzere ihracatının yapıldığını belirten Sarıgöl Ziraat Odası Başkanı Ali İhsan Ülgen, "Salamurası yapılan taze bağ yaprakları başta Arap ülkeleri, Yunanistan ve Avrupa'nın diğer ülkelerine ihraç edilmekte. Yurt içeresinde de tüketimi yapılmaktadır. Bu arada bazı firmalar ise taze bağ yaprağı dolması yaparak konserve olarak satışlar yapmaktadır." dedi. - MANİSA