Tuza Dikkat Haftası

Şırnak Halk Sağlığı Müdürlüğü günlük olarak tüketilmesi gereken tuz miktarının günde 5 gram olarak önerildiğini bildirdi.

Şırnak Halk Sağlığı Müdürlüğü tarafından  yapılan yazılı açıklamada, kent merkezindeki birçok restorantta ve kurumların yemekhanelerine tuz hakkında bilgilendirici afişlerin asıldığı ve tüm ilçelerin Toplum Sağlığı Merkezi tarafından halk ve öğrenci eğitimleri başlatıldığı belirtildi.

Dünya Sağlık Örgütü'nün hipertansiyon, kalp hastalıkları, böbrek hastalıkları başta olmak üzere obezite, diyabet ve bazı kanser türlerinden korunmak ve kemik sağlığını olumsuz etkilememek amacıyla günlük olarak tüketilmesi gereken tuz miktarının günde 5 gram olarak önerildiği ifade edilen açıklamada, şunlar kaydedildi:

"Tuz tüketimi ile hipertansiyon arasında yakın bir ilişki vardır. Ayrıca fazla tuz tüketimi idrarla kalsiyum atılmasını arttırarak kemiklerden kalsiyum kaybına neden olur. Tuz tüketimini azaltmak için, lezzetine bakılmadan yemeklere tuz eklenmemelidir. Daima taze ve aşırı tuz içermeyen besinler tercih edilmelidir. Tuzsuz ya da tuzu azaltılmış besinler tercih edilmelidir. Maydanoz, nane, kekik, dereotu, rezene, fesleğen gibi aroma sağlayıcılar tuz yerine tercih edilmelidir." - Şırnak