Ünye'de Taş Fırında Kavrulan Fındık İlgi Görüyor

Ünye'de taş fırında kavrularak satışı yapılan fındık ilgi görüyor.

Ünyeli Mehmet İhtiyaroğlu, AA muhabirine yaptığı açıklamada, taş fırında kavurarak satışını yapmaya başladıkları fındığın beğenildiğini söyledi.

Odun ateşi ile fındık kavurma tekniğini uyguladıklarını ifade eden İhtiyaroğlu, "Sonuçlarını da olumlu aldık. Giresun kökenli fındıkları işlemekteyiz. 200 derecede bir saat bekleterek taş fırında kavurduğumuz fındıkları soğutma makinesine koyuyor, daha sonra paketliyoruz. Vakumlanmış karton kutulardaki fındığın 7 ay raf ömrü var" dedi.

İşletmelerinde 4 kişinin çalıştığını, günlük 300 kilogram fındık kavrulan işletmeden İstanbul, Ankara, İzmir ve Bursa başta olmak üzere büyükşehirlere fındık gönderdiklerini kaydeden İhtiyaroğlu, "Taş fırında kavrulan fındık, tadını korumakla birlikte lezzet açısından da beğeniliyor" diye konuştu.

- ORDU