Van Peynire Katılan Sirmo ve Heliz Piyasaya Çıktı

Van yöresine özgü olan otlu peynire, koku ve tat verdiği için katılan Sirmo ve Heliz otu piyasaya çıktı.

İl dışında getirildiği için taze peynirin kilosunun 7-8 lira arasında değiştiği Van'da, Sirmo'nun kilosu 4 ve Heliz'in kilosu ise 2 Liradan satılıyor. Köylerden özellikle kadınlar tarafından toplanan otların alıcısı da peynir yapan kadınlar oluşturuyor. Bu yıl Van'da havalar yağışlı geçtiği için piyasa bulunan Sirmo ve Heliz otlarının özellikle Siirt'in Pervari ilçesinde geldiği, bu yüzden fiyatının yüksek olduğunu belirtildi. Satıcılar önümüzdeki günlerde Van ve çevresinde yetişen Sirmo ve Heliz'in piyasaya çıkmasıyla birlikte fiyatlarının da düşeceğini kaydettiler. - VAN