Yeterli ve Dengeli Beslenmeye Dikkat

GÜMÜŞHANE- Gümüşhane Halk Sağlığı Müdürü Engin Pehlivan, kış aylarında grip salgınları ve solunum yolu enfeksiyonlarıyla başa çıkabilmek için yeterli ve dengeli beslenmeye özen gösterilmesi gerektiğini bildirdi.

Pehlivan, yaptığı yazılı açıklamada, bağışıklık sistemini güçlendiren besinlerin tercih edilmesi gerektiğini belirtti. Sebze ve meyvelerin içerdikleri vitamin, mineral, posa ve antioksidanlardan dolayı önemli bir besin grubu olduklarını ifade eden Pehlivan, sebze ve meyvelerin bağışıklık sistemini güçlendirerek büyüme ve gelişmeye yardımcı olduğunu, bu nedenle her gün meyve ve sebze tüketilmesi gerektiğine işaret etti.

Pehlivan, C vitamininin antioksidan özelliğiyle bağışıklık sistemini güçlendirdiğini vurgulayarak, şunları kaydetti:

"Gripten koruyucu ve grip tedavisinde yardımcı bir rolü bulunan C vitamini, portakal, mandalina, greyfurt, limon, kuşburnu gibi meyveler ile brokoli, yeşilbiber gibi sebzelerde bol miktarda bulunmaktadır.  C vitamini ısı ve ışıkta etkinliğini kaybetmektedir. Mümkünse sebzeler çiğ tüketilmeli veya çok kısa sürede diriliğini koruyacak şekilde pişirilmelidir. Omega-3 yağ asitlerinden zengin olan balık da haftada en az iki kez tüketilmelidir. Vücutta bulunan kötü huylu hücrelerin etkilerini azaltmak veya yok etmek için önerilen balık, bağışıklık sistemini güçlendirmektedir." - Gümüşhane