Esenboğa'da "Türk Kahvesine Yolculuk"

Türk kahvesinin hazırlanması ve sunumundaki tarihsel değişimi konu alan "Türk kahvesine yolculuk" sergisi Esenboğa Havalimanında açıldı.

Türk Kahvesi Kültürü ve Araştırmaları Derneği ile Yapı Kredi Kültür Sanat Yayıncılık tarafından hazırlanan sergi, Esenboğa Havalimanı kültür-sanat platformu TAV Galeri Ankara'da yolcular ile buluştu.

Serginin açılışına DHMİ Esenboğa Başmüdürü Selay Mürey, TAV Esenboğa Genel Müdürü Nuray Demirer ve Esenboğa Havalimanı yetkilileri katıldı. TAV Esenboğa Genel Müdürü Demirer, "Kültürümüze özgü bir değer olan Türk kahvesinin gerek yurt içi gerekse yurt dışında bizleri yansıtan bir üne sahip olması gurur vericidir. Kültür mirasımızın önemli ögelerinden olan Türk kahvesinin tarihi değişiminin bu sergi aracılığıyla yerli ve yabancı misafirlerimize anlatılması bizler için son derece önemli" dedi. Sergi açılışında yolculara kahve ve lokum ikram edildi.

Tarih ve folklor üstüne yaptığı çalışmalarla tanınan Doç. Dr. Kemalettin Kuzucu ve M. Sabri Koz'un 2013 yılında yayımlanan "Turkish Coffee" kitabından seçilmiş toplam 70 görsel ve informatik parçadan oluşan sergi, 8 Mayıs'a kadar TAV Galeri'de ziyaret edilebilecek.

Serginin hazırlanmasına katkı veren Türk Kahvesi Kültürü ve Araştırmaları Derneği, Türk kültürünün tanıtımına katkıda bulunmak isteyen gönüllülerin bir araya gelmesiyle 2008 yılında kuruldu. Türk kahvesi kültürünü yaşayan bir değer haline getirmek misyonu ile kurulan Dernek, sektörel sorunların çözümü için girişimlerde bulunmak, uluslararası referans ve akreditasyon kurumu özelliklerini kazanmak, Türk kahvesini üreten ve satan kurum ve kuruluşlar arasında koordinasyonu sağlamak, ulusal ve uluslararası bilinirlik yaratmak, Türk kahvesinin geleneksel ve manevi miras olan değerlerinin korunması ve geliştirilmesi konusunda şahıs ve kurumları teşvik etmek, bilimsel standartlar ve literatür oluşturup gelecek nesillere değer bırakmak amacıyla faaliyetlerini sürdürüyor. - Ankara