Son Dakika Antioksidan Haberleri

Kastamonu Üniversitesi akademisyenleri, üç yıl süren çalışmayla doğal mantarlardan (kanlıca, ayı, reishi) geliştirdikleri SPF 25+ güneş kreminin patentini aldı. Sentetik UV filtreleri yerine mantar ekstratı kullanan ürün, hassas ciltler için uygun ve antioksidan etki sağlıyor.

Kestane çiçekleri, antioksidan değeri yüksek çaya dönüştürülerek ekonomiye kazandırıldı.

Yaşar Üniversitesi'nde geliştirilen antioksidan zengini çiğnenebilir gıda takviyesi, sağlık vaadediyor.

Bursa’nın asırlık lezzet mirası olan coğrafi işaretli "Bursa tahinli pidesi", Peru’dan gelen siyah susam ile yeniden yorumlandı. 1928’den bu yana ocağı hiç sönmeyen tarihi fırında denenen bu yeni tat, hem merak uyandırdı hem de kısa sürede yoğun ilgi gördü. Ayrıca kabuğuyla çekildiği için kalsiyum, lif, magnezyum ve antioksidan içeriğiyle normal tahine göre çok zengin olan siyah susam tahini birçok ülkede şifa niyetine de tüketiliyor.

Türk akademisyenler, mürekkep balığı melanin ve mikroalglerle doğal güneş kremi geliştirdi.

Aydın dağlarından toplanan alıç meyvesi, doğal antioksidan ve şifa kaynağı olarak ilgi görüyor.

Yalova'da 'süper meyve' olarak bilinen aronyanın bu yıl 250 ton rekolte bekleniyor.

Balya'nın Kayalar Mahallesinde düzenlenen etkinlikte, Vali İsmail Ustaoğlu ile üreticiler, tıbbi aromatik bitki olan aronya'nın ilk hasadını yaptı. Yüksek besin değeri ve antioksidan özellikleri ile 'süper meyve' olarak bilinen aronya, bölgede yeni bir gelir kapısı sunuyor.

Okan Kilitci, Bafra Ovası'nda aronya hasadı yaparak bu süper meyvenin faydalarını vurguladı.

Kütahya'nın Hisarcık ilçesinde Rıfat Akpınar, 3 yıl önce deneme amacıyla diktiği aronyalarından bu yıl ilk meyveleri aldı. Aronya, C vitamini ve antioksidan içeriği ile dikkat çekerken, fiyatı da 200 TL civarında.

Soryaz ve Guriz bitkileri, Alzheimer ve diyabet üzerinde etkili olabilir. Çalışma uluslararası dergide yayımlandı.

Prof. Dr. Kaya, risk gruplarına yaz aylarında antioksidan besinler tüketmelerini önerdi.

Polifenoller, antioksidan özellikleri ile kronik hastalıkların önlenmesine yardımcı olabilir.

Kastamonu'da aronya üretim alanı 224 dekara ulaştı, üreticiler sağlıklı yaşam trendine yöneliyor.

Elma, zengin besin içeriğiyle sağlığı destekleyen önemli bir meyve olarak öne çıkıyor.

Bakır, elektriği çekme, bağışıklığı güçlendirme ve yaşlanmayı yavaşlatma gibi faydalar sunuyor.

Diyetisyen Bahadır, yaz meyvelerinin bağışıklık güçlendirici ve sindirimi kolaylaştırıcı etkilerini vurguladı.

Hitit Üniversitesi, atık soğan kabuğu ve elma kullanarak iyileştirici yara örtü malzemesi üretti.

Trabzon'da aronya ile boyanan iplerle dokunan halılar, kadınların emekleriyle üretildi.

Türkiye'nin en acı biberi olarak bilinen ve Hatay'da 2 bin 347 dekarda üretilen Samandağ biberi, olgunlaşmaya başladı. Üreticiler, hasadın şubat ve mart aylarında gerçekleşeceğini belirtiyor. Özellikle zayıflamaya etkisi olduğu için yoğun talep gören biberin, antioksidan içeriğiyle kalp hastalıkları ve kanser türlerinde önleyici etkiye sahip olduğu belirtiliyor.

Antalya'da Pelin Barlas, manda sütüne alerjisi olanlardan yoğun sipariş alıyor.

Konya'da nar kabuğu ile köpeklerin sağlığı korunacak, sindirim sorunları çözülecek.

Pasinler Ovası'nda ilk kez ekilen mor patatesin hasadı yapıldı, yüksek rekolte memnuniyet yarattı.

Aydın Efeler'de vitamin deposu hünnap meyvesinin hasadı başladı, üreticilere sezon dileği.

Uzmanlar, dengeli bir kahvaltının çocukların bağışıklık sistemini güçlendirdiğini vurguladı.

Karadeniz'de yetişen isabella üzümünün hasadı, ekonomik katkılarla devam ediyor ve bu yıl 20 bin ton üretim hedefleniyor.

Gabon'da yapılan bir araştırmada, gorillerin kendilerini tedavi etmek için kullandıkları bitkilerin tıbbi etkileri tespit edildi. Bu bitkilerin antioksidan ve antimikrobiyal özelliklere sahip olduğu belirlendi. Araştırmacılar, bu bitkilerin süper bakterilerle mücadelede umut vadedebileceğini söylüyor.

Gabon'da yapılan bir araştırmada, yabani gorillerin yediği bitkilerin tıbbi etkileri tespit edildi. Bu bitkilerin antioksidan ve antimikrobiyal özelliklere sahip olduğu belirlendi. Araştırmacılar, bu bitkilerin süper bakterilerle mücadelede umut vadedebileceğini söylüyor.

Mersin'de alternatif bir ürün olarak ekilen ve 'süper meyve' olarak bilinen aronya meyvesinin hasat dönemi başladı. Aronyanın bahçede kilosu 250 TL'den satılırken, bu meyve diğer meyvelere kıyasla 4 kat daha yüksek antioksidan değeri sunuyor.