Ekim'de Toplanan İnek Sütü Miktarı 587 Bin 15 Ton

Toplanan inek sütü miktarı 2012 yılı Ekim ayında geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 8 oranında artışla 587 bin 15 ton oldu Toplanan inek sütü miktarı 2012 yılı Ekim ayında geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 8 oranında artışla 587 bin 15 ton oldu. Ekim ayında geçen yılın aynı dönemine göre içme sütü üretimi yüzde 0.7 oranında azalışla 100 bin 750 tona inerken, peynir üretimi yüzde 2.4 oranında artışla 42 bin 313 ton oldu.

Türkiye İstatistik Kurumu, Ekim 2012 Süt Ürünleri Üretim İstatistiklerini yayımladı. Aylık olarak yayımlanan süt ve süt ürünleri üretim istatistikleri, toplanan süt ve üretilen süt ürünlerini tespit etmek üzere çiğ sütü girdi olarak kullanan sanayinin NACE Rev.2'ye göre 10.51 başlığı altında faaliyet gösteren entegre süt işletmelerinden derleniyor. 2012 yılının Ekim ayında, toplanan inek sütü miktarı bir önceki aya göre yüzde 2.1 oranında azalışla 587 bin 15 ton oldu. Toplanan inek sütü miktarı geçen yılın aynı ayına göre yüzde 8 oranında arttı.

-İÇME SÜTÜ ÜRETİMİ 100 BİN 750 TON-

2012 yılının Ekim ayında gerçekleşen toplam içme sütü üretimi bir önceki aya göre yüzde 5.5 oranında artışla 95 bin 463 tondan 100 bin 750 ton düzeyinde gerçekleşti. İçme sütü üretimi geçen yılın aynı ayına göre yüzde 0.7 oranında azalış gösterdi.

-PEYNİR ÜRETİMİ BİR AYDA YÜZDE 4.6 AZALDI-

2012 yılının Ekim ayında gerçekleşen toplam peynir üretimi bir önceki aya göre yüzde 4.6 oranında azalışla 44 bin 337 tondan 42 bin 313 ton düzeyinde gerçekleşti. Peynir üretimi geçen yılın aynı ayına göre yüzde 2.4 oranında arttı.

-YOĞURT ÜRETİMİ 84 BİN 265 TON-

Ekim ayında gerçekleşen toplam yoğurt üretimi bir önceki aya göre yüzde 5.4 azalarak 89 bin 76 tondan 84 bin 265 tona geriledi. Yoğurt üretimi geçen yılın aynı ayına göre yüzde 2.5 oranında artış gösterdi.

-AYRAN ÜRETİMİ BİR YILDA YÜZDE 9.9 ARTTI-

Ekim ayında gerçekleşen toplam ayran üretimi bir önceki aya göre yüzde 5.4 azalışla 47 bin 206 tondan 44 bin 670 tona indi. Ayran üretimi geçen yılın aynı ayına göre yüzde 9.9 arttı. - Ankara