Kayseri Bıçakçılar Çarşısında Kurban Bayramı Hareketliliği Hd

Kayseri Bıçakçılar çarşısında kurban bayramı hareketliliği HDBıçakçılar çarşısında kurban bayramı hareketliliği

Kayseri'de yaklaşan kurban bayramı öncesi Camikebir Mahallesinde bulunan Bıçakçılar Çarşısında çark sesi duyulmaya başladı.Vatandaşlar günler öncesinden biletmek için bıçak, satır ve baltalarını bıçakçılara getiriyorlar. Bıçakcı esnafı, bıçak başı 2.5 TL bileme ücreti alıyor.

Kurban bayramına 5 gün kala bıçakçılar çarşısında hareketlilik yaşanmaya başladı. Kurban bıçaklarını biletmek isteyen vatandaşlar bıçakçılar çarşısına akın etti. Kurban kesiminde kullanılacak bıçağın gerek kesim gerekse parçalamada çok önemli olduğunu ifade eden Bıçak ustası Ömer Navruz Kurban, önemli bir ibadettir. Bu ibadetin yerine getirilmesinde kullanılacak bıçağın kesinlikle kurbanlığa zarar vermemesi gerekir. Bu nedenle alınacak bıçak kaliteli ve keskin olmalıdır. Bıçak, satır ve baltalarını biletmek ve kurban sorun yaşamak istemeyenler bunları ehil olan ustasına biletmelidir. Anahtarcılar, bakkallar, hatta manavlar bile bıçak bilemeye başladı. Bu kişilerin biledikleri bıçaklar sağlıklı olmaz, hayvana zarar verir ve kesinlikle kişi kendisi yaralar dedi.

Geçen yıllara göre bıçak bilemede ciddi artış yaşandığı vurgulayan Navruz, Bıçak bileme işlerimiz yaklaşık 15 gün önce başladı. Bıçak bileme ücreti, bıçak başı 2,5 TL, satır ve balta bileme ücreti olarak 4 TL alıyoruz. Kurbanlıkların kesim sırasında yıkılmasını kolaylaştıran yıkmaktik ürününü ise 55 TL'ye satıyoruz. Vatandaşlardan bıçak bilemelerini son güne bırakmasınlar diye konuştu.