Kayseri Ticaret Borsası

Kayseri Ticaret Borsası'nda birinci kalite sucuğun kilogramı ortalama 32,08, pastırmanın kilogramı ise 72,36 liradan işlem gördü.

Borsada işlem gören ürünlerin ortalama kilogram fiyatları şöyle;

Ürünün Cinsi Miktarı Ortalama Fiyatı (TL) Buğday kg 0,68 Arpa  kg 0,53 Ay çekirdeği (beyaz)    kg 5,50 Kabak çekirdeği kg 12,10 Sucuk (1. kalite) kg 32,08 Sucuk (2. kalite) kg 18,16 Salam (2. kalite) kg 16,21 Salam (macar) kg 35,28 Salam (etli) kg 28,72 Kavurma kg 77,17 Sosis kg 30,60 Sosis (2. kalite) kg 17,37 Pastırma  kg 72,36 Dana eti (kemikli) kg 16,51 Dana eti (karkas) kg 16,40 Sığır eti (kemikli) kg 13,61 Sığır eti (karkas) kg 16,00 Kuzu eti kg 19,25 - Kayseri