Kümes Hayvancılığı Üretimi

Türkiye'de yumurta üretimi, kasımda bir önceki aya göre yüzde 0,8 azalarak 1,4 milyar oldu. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), kasım ayına ilişkin "Kümes Üretimi İstatistikleri"ni açıkladı.

Buna göre, yumurta üretim miktarı, aylık bazda yüzde 0,8, geçen yılın aynı ayına göre de yüzde 2,5 azaldı. Söz konusu dönemde 1,4 milyar tavuk yumurtası üretildi.

Kesilen tavuk sayısı ise kasımda bir önceki aya göre yüzde 2,2 arttı, geçen yılın aynı ayına göre ise yüzde 1,9 geriledi. Bu dönemde 87 milyon tavuk kesildi.

Kesilen hindi sayısı aylık bazda yüzde 4,6, yıllık bazda da yüzde 1,2 artışla 392 bine yükseldi.

Tavuk eti üretimi, kasımda bir önceki aya göre yüzde 2,5 artış, geçen yılın aynı dönemine göre ise yüzde 2,4 azalışla 152 bin 74 ton olarak gerçekleşti. Hindi eti üretimi ise bir önceki aya göre yüzde 7,8, geçen yılın aynına göre yüzde 8,9 artarak 3 bin 974 ton olarak gerçekleşti.

Mevsim ve takvim etkisinden arındırılmış seriye göre tavuk eti üretimi, bir önceki aya göre yüzde 0,3, takvim etkisinden arındırılmış seriye göre de yıllık bazda yüzde 2,5 azaldı.