Ulusal Kırmızı Et Konseyi Gaziantep'te Toplandı

Ulusal Kırmızı Et Konseyi, sektörün sorunlarını Gaziantep'te ele aldı.

Konseyden yapılan yazılı açıklamada, Konsey Başkanı Ahmet Hacıince başkanlığındaki heyetin, kırmızı et sektöründe sahada yaşanan sorunları dinlemek ve çözüm önerilerini ele almak amacıyla Gaziantep'te bulunan besi işletmelerini ziyaret ettikleri belirtildi.

Ziyaretlerin ardından Ulusal Kırmızı Et Konseyi Yönetim Kurulu toplantısı düzenlenerek, kırmızı et üretiminde yaşanan sorunlar kapsamlı olarak ele alındığının ifade edildiği açıklamada, şunlar kaydedildi:

"Değerlendirmeler sonucunda, özetle şu sorunlar vurgulanmıştır, besilik hayvan materyali ithalatında sürekli ve yeterli hayvan temininin sağlanamaması nedeniyle besi işletmeleri düşük kapasiteyle üretim yapmaktadırlar. Bu durum işletme maliyetlerini ve kırmızı et üretimini olumsuz yönde etkilemektedir. Bu nedenle işletmeler kesime gelen hayvanlarını yeni hayvan girişi gerçekleşene kadar bekletmeyi tercih etmektedirler. Bu da sektörde et üretim miktarlarında dalgalanmalara neden olmaktadır. İç piyasadan besilik hayvan temini ise sağlık problemleri, hayvan kayıtlarındaki eksiklikler, yüksek miktarlardaki alımın getirdiği fiyat istikrarsızlığı gibi nedenlerle küçük işletmeler dışındaki işletmeler için uygun görülmemektedir. Çiğ süt fiyatlarındaki gerilemeye bağlı olarak damızlıklardan elde edilen erkek buzağı fiyatlarında görülen artışlar da besi materyali fiyatlarına olumsuz olarak yansımaktadır."

Açıklamada, toplantıda ayrıca yönetim kurulunca 3 ayda bir yayınlamaya başlanan besi maliyet çalışması üzerinde kapsamlı değerlendirmelerde bulunulduğu, çalışmanın sektördeki maliyet fiyatlarını objektif olarak ortaya koyduğunun tespit edildiği vurgulandı.

Açıklamada görüşlerine yer verilen Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Hacıince, besi işletmelerinin kendilerine göre farklı sorunları olabileceğini ancak konsey olarak görevlerinin ulusal bazda tüm sektörü kapsayacak şekilde çözüm üretmek olduğunu, bu kapsamda yerli üretimin geliştirilmesini hedef aldıklarını ve bakanlık tarafından atılan adımları desteklediklerini ifade etti.