Endonezya'da Seyyar Restoranlar İftarda Rağbet Görüyor

?

Endonezya'de sokaklarda kurulan seyyar restoranlar, ramazan ayında büyük rağbet görüyor.

Başkent Cakarta'da iftar yaklaşırken hemen her sokakta seyyar restoranlar açılıyor.

Cakarta sakinlerinden Bagus Ismoyo, AA muhabirine "Seyyar restoranlar, en rahat yemek yiyebildiğimiz mekanlar. Bugün iftara yetişemedim. Yol kenarına motorumu park edip, burada yemek yemeği tercih ettim. Bu restoranların diğer restoranlardan hiçbir farkı yok. Hem istediğimiz yemeği bulabiliyoruz hem de fiyatları oldukça ucuz. " diye konuştu.

Başkent sakinleri tarafından "beş ayak" olarak adlandırılan restoranlar, yemeklerin pişirildiği tekerlekli tezgahlarla portatif masa ve taburelerden oluşuyor.

Yöreye özgü yemekler sunması ve fiyatlarının normal restoranların yarısı olması, Endonezyalıların seyyar restoranları tercih etmesinde rol oynuyor.

Seyyar restoran sahipleri, tezgahlarında pişirdikleri yemekleri kurdukları çadırlar ya da plastik masa ve taburelerde müşterilerine sunuyor.

Endonezyalıların en çok tercih ettiği yemeklerden bir porsiyon kızarmış tavukla pilav, içecek dahil yaklaşık iki dolara satılıyor.

Sahura kadar yemek servisi yapan seyyar restoranlar, günün ilk ışıklarıyla toparlanıyor.