Peynirin kitabını yazdılar
Türkiye'de üretilen peynirlerle ilgili 10 yıllık araştırmalarını Peynir Deyip Geçmeyin adıyla kitaplaştıran Av. Metin Öztürk ile Prof. Dr. Yavuz Öztürkler, insanlara peyniri farklı bir göz ile göstermeyi başardılar. Peynirin fiziksel ve teknik kısmını ikinci baskıya bırakan yazarlar, kitapta insanların hiç aklına gelmeyen yönleriyle peyniri ele aldılar. Ülkemizin bir peynir cenneti olmasına rağmen ne üreticilerin ne de tüketicilerin peyniri yeterince tanımadığını söyleyen Prof. Dr. Yavuz Öztürkler, bunun sonucu da ekonomik olarak ülkemizin ciddi bir kayıpla karşı karşıya olduğunu vurguladı.
Son Dakika › Güncel › Erzurum Peynirin Kitabını Yazdılar - Son Dakika
Masaüstü bildirimlerimize izin vererek en son haberleri, analizleri ve derinlemesine içerikleri hemen öğrenin.
Sizin düşünceleriniz neler ?