İmralı'nın Zeytinleri Cezaevlerine

MALZEMELER CEZAEVLERİNDEN

Kahvaltıda verilen edilen zeytinin, yemeklerde kullanılan zeytinyağının İmralı Adası'nda yetiştirilen zeytinlerden elde edildiğini belirten Cezaevi Müdürü Abdulkadir Öztüfekci şu bilgileri verdi: "Cezaevimizdeki et ihtiyacı Niğde Açık Cezaevi, yumurta ve yoğurtlar Kalecik Cezaevi, pirinç Edirne Cezaevi'nden, turunçgiller Dalaman Cezavi'nden, deterjan ise Çanakkale Cezaevi'nden karşılanıyor. Böylece mahkuma daha kaliteli ve ucuz yemek veriyoruz. Şu anda cezaevinde 400 gram ekmek dahil üç öğün yemeğin maliyeti sadece 4 TL. "

MUTFAK VE FIRINDA MAHKUMLAR ÇALIŞIYOR

İmralı Adası'nda her yıl 10 bin ağaçtan, yaklaşık 200 ton zeytin toplanıyor. Bu zeytinlerden 30 tonu zeytinyağı üretimi için ayrılıyor. İşlenen zeytin ve zeytinyağları daha sonra İM-CE markası adı altında ambalajlanıp Adalet Bakanlığı'na bağlı cezaevlerine gönderiliyor.