Karaburun 3. Kırkım Şenliği Pazar Günü

Karaburun Belediyesi'nin ev sahipliğinde, Kültür ve Turizm Bakanlığı, İzmir İli Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği'nin destekleri ile geleneksel hale getirilen Karaburun 3. Kırkım Şenliği 23 Haziran Pazar günü Karaburun Kavaklıkuyu Mevkii'nde gerçekleşiyor. Etkinlikler sabah saat 10.30'da başlayacak ve 16.30'a kadar sürecek.

Öğlen keçi etinden yapılacak şenlik yemeğinin dağıtılacağı etkinlikler ücretsiz ve halka açık olacak. Organik köy pazarı ve keçe atölyesi kurulacak şenlik kapsamında, uçurtma şenliği, kara keçi güzellik yarışması, keçi kırkım yarışması, halk oyunları gösterileri, müzik dinletileri, söyleşiler ve sürpriz aktiviteler katılımcılara renkli anlar yaşatacak.

Keçi eti şişmanlatmıyor

Uzmanlara göre kolesterol açısından sağlıklı olan keçi eti, demir bakımından ise tüm etlerden daha yüksek değerler sahip. Bağırsakları çalıştıran ve yumuşatan bu et, aynı zamanda şişmanlamayı önleyici özelliğe de sahip. Doğal ve taze otlarla beslenen keçinin, otlardaki etken maddeler sütüne olduğu gibi etine de geçiyor. Ayrıca keçi eti sarılık hastalığının tedavisinde de öneriliyor.

Keçinin yavrusu olan oğlak ise bahar aylarında iç pilavla doldurularak fırınlarda pişiriliyor. Bu yemek düğün ve davetlerde sofraların baş tacı oluyor.