Kayseri Kurban Bayramı Öncesi Bıçakçılardan Uyarı

Yaklaşan Kurban Bayramı öncesi Cami Kebir Mahallesinde bulunan bıçakçılar çarşısında çark sesi duyulmaya başladı. Bıçakçı esnafı vatandaşları son günlere kalmamaları konusunda uyardı. Kurban Bayramına sayılı günler kala bıçakçılar çarşısında hareketlilik görülmeye başlandı. Satın aldıkları kurbanlık hayvanları acı çekmeden kesmek için bıçakları bileyleten vatandaşlara çarşı esnafından uyarı geldi. Bıçak bileyletmek isteyen vatandaşların son günleri beklememesini öneren esnaf Murat İldeniz, " Son günlere kalan bıçakları istediğimiz gibi yapamıyoruz. Ancak,15-20 kala bizlere getirilen bıçakları daha özenle hazırlıyoruz. Bıçak işi veballi iş, çünkü bu bıçaklarla kurban kesilecek. Bilinçsiz yapılan bileyleme işlemi kurbanlık hayvana acı verir. Oldukça veballi olan bu işi konusunun ustalarına getirmekte yarar vardırö diye konuştu. Kurbanlık bıçak bileyleme fiyatlarının 2 lira olduğunu dikkatini çeken Murat İldeniz, su çarkı ile yaptıkları bıçak bileme işleminin çeşitli aşamalarından geçtiğini söyledi.