Msa Restoranı 1 Hafta İçin Alancha'ya Emanet

Alancha MSA'da Haftası için Okulun Mutfağı'na özel menü

2 – 8 Aralık tarihleri arasında, MSA'nın restoranı Okulun Mutfağı'nda, Alancha'nın şefi Kemal Demirasal ve ekibinin geliştirdiği özel menu MSA öğrencileri tarafından hazırlanıp sunulacak.

Milli Eğitim Bakanlığı onayı ve City&Guilds, Pearson/EdExcel ve Scottish Qualification Authority akreditasyonları ile uluslararası profesyonel aşçılık diploması veren Türkiye'nin lider mutfak okulu MSA, Türkiye'de natüralizm akımının öncüsü Alancha restoranı bünyesinde ağırlıyor.

2013 yazında Alaçatı'da açılan ve tamamen yerel ürünler kullanarak Anadolu kültürünü natüralizm akımıyla birleştiren Alancha, şef Kemal Demirasal liderliğinde dünyanın ilk 50 restoranı arasına girmeyi hedefliyor. Alancha, aralarında MSA mezun ve stajyerlerinin yer aldığı ekibiyle bir hafta boyunca MSA'nın restoranı Okulun Mutfağı'nda servis verecek. 2-8 Aralık tarihleri arasında gerçekleşecek Alancha MSA'da haftası, sektörün önde gelen, ezber bozan ve sektörü değiştirmeye odaklı, uluslararası platformda faaliyet gösteren iki ismi olan MSA ve Alancha'yı deneysel ve farklı bir tecrübede buluşturacak.

Kurulduğu günden beri Alancha'yı destekleyen, ekip, misyon ve konseptine inanan, Türkiye'de yeme içme sektörünün dünya çapında gelişmesi için bu vizyonda ekip ve uygulamalar gerektiğini düşünen MSA, Alancha ekibine ev sahipliği yapıyor. Alancha da aynı şekilde MSA Öğrenci ve mezunlarına bünyesinde destek veriyor.

Alancha'yı yaz sezonunda Alaçatı'da keşfetmiş ve bu keyfi İstanbul'da tekrarlamak isteyenlere ek olarak restoranın rafine lezzetlerini ilk defa MSA bünyesinde, MSA servis ve kalitesiyle keşfedecek misafirleri ağırlayacak Alancha MSA'da haftası her öğlen ve Cuma-Cumartesi akşamları gerçekleşecek.

Alancha MSA'da haftası menüsü, Alaçatı'dan taze gelecek yerel sebze, meyve ve bitkilerin İstanbul ve çevresindeki ormanlardan toplanacak mevsimsel ürünlerle birleştirilmesinden oluşacak. Ayrıca Göksel Güleç'in Mixology menüsünden tatlı, ekşi, acı ve tatlı-ekşi olmak üzere 4 farklı tatta kokteyl de misafirlerin beğenisine sunulacak.