Norveç Deniz Ürünleri Ankaralı Şeflere Tanıtıldı

Türkiye'de Bulunan Norveç'li ünlü şef Jostein Medhus, ülkesinin deniz ürünlerini, düzenlenen seminerle Ankara'nın önde gelen balık pişiren aşçılarına tanıttı. Büyükelçi H. E. Janis Bjorn Kanavin'in de katıldığı seminerde, Norveç'in soğuk sularında yetişen Somon balığının gelişimi ve ihracatının önemini anlatıldı.

Sheraton Otel'de düzenlenen uygulamalı seminer, Norveç Kkraliyeti Büyükelçiliği Norveç Deniz Ürünleri Konseyi (Norwegian Seafood Council) ile Norveç Ticaret Muşavirliği (Innovation Norway) tarafından gerçekleştirildi. Norveç'in temiz sularında üretilen deniz ürünlerine yönelik pişirme teknikleri, Ankara'da bulunan balık pişirme şefleri tarafından büyük bir dikkatle izlendi.

Norveç Büyükelçisi Kanavin yaptığı açıklamada, "Norveç deniz ürünlerinde önemli gelişme göstererek yılda 3 milyar dolarlık ihracat gerçekleştirmektedir. Türkiye'de Norveç deniz ürünlerine olan ilgi son derece memmuniyet verici durumda. Ankaralı balık yemeyi seviyor ve en taze balığı Ankaralı'lar yiyor" dedi. - Ankara