Oda Üyeleri İşletme Kayıt Belgesi Alacak

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, gıda üretimi yapan işletmeler ile gıdaları satışa ve toplu tüketime sunan işletmelere 'İşletme Kayıt Belgesi' alma zorunluluğu getirdi.

5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında, Gıda işletmelerinin kayıt veya onay işlemlerine dair usul ve esasları belirlemeyi amaçlayan "Gıda İşletmelerinin Kayıt ve Onay İşlemlerine Dair Yönetmelik" 17.12.2011 tarih ve 28145 sayılı Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Yönetmelik hükümlerine göre lokanta, kahvehane, bakkal, pastane, market, restoran, büfe, kantin ve çay ocağı gibi tüm yeni işletmelerin Belediyeden İşyeri Açma ve Çalıştırma Ruhsatı'nı aldıktan sonra 30 gün içinde, 'İşletme Kayıt Belgesi' alması zorunlu hale geldi.

Lokantacılar Odası Başkanı Hasan Yıldız da konuyla ilgili olarak oda üyelerini bilgilendirdi. Yıldız "17.12.2011 tarihinden önce Belediyeden İşyeri Açma ve Çalıştırma Ruhsatı'nı almış olan işyerleri ise en kısa sürede 'İşletme Kayıt Belgesi' almak amacıyla odamıza daha sonra da Tarım İl müdürlüğüne başvurabilirler. Gıda Sicili Üretim İzni' ve yönetmelik öncesi alınmış 'İşletme Kayıt Belgesi' bulunan işletmelerin, 31 Aralık 2013 tarihine kadar yürürlükte olan yönetmeliklere uymak koşuluyla eski belgeleri üzerinden üretim yapmaya devam edebilecekler fakat bu durumda olan işletmelerin en geç 31 Aralık 2013 tarihine kadar 'İşletme Kayıt Belgesi' almaları gerekmektedir.

'İşletme Kayıt Belgesi' almayan işletmelerin tespiti halinde bu işletmelere 2.375 Türk Lirası para cezası uygulanacak. Üretim  faaliyetinde bulunan işletmeler ile herhangi bir üretim faaliyetinde bulunmaksızın sadece satışa sunan market, bakkal, büfe, kantin gibi işletmeler ve toplu tüketime arz eden lokanta, restoran, pastane gibi gıda işletmelerinin, 'İşletme Kayıt Belgesi' alabilmeleri için gerekli olan belgeler arasında başvuru dilekçesi ve beyannamesi, işyeri açma ve çalıştırma ruhsatı, başvuruyu gerçekleştiren kişi işyeri sahibi değilse vekâlet edecek kişiye ait vekâletname veya yetki belgesi gerekli" dedi.