Sason'da Soryaz Mevsimi

Sason'un dağ köylerinde yetişen pancar türü soryaz, ilkbaharda köylünün gözdesi oluyor.

Koçkaya köyünde oturan Kübra Çelik, özellikle bahar aylarında karların erimesiyle beraber dağlara gidip soryaz, topladıklarını, pişirip yemek yaptıklarını söyledi.

Muhtar Celal Akın da kırsalda toplanan soryazın organik olduğuna dikkat çekerek, yemeğini çok sevdiğini söyledi.