Uludağ Ormanlarında Mantar Bereketi

Bursa'nın dağ ilçelerinde vatandaşlar mantar toplamak için ormanlara akın ediyor.

Orhaneli ilçesinde vatandaşlar melki aramak için güzel havayı fırsat bilerek dağlara akın etti. Sonbahar aylarında çıkan melki mantarını toplayan vatandaşlar, "Bulması hayli zor olan bu mantar çok lezzetli. Yağmurun ardından orman mantar kaynıyor. Bol bol topluyoruz. Kış için konservesini de yapıyoruz. Genellikle bu mantar rutubetli çam ağalarının altında ve çalılıklarda yetişiyor. Bu mantara benzer bir sürü mantar var. Bunları ayırt etmek çok zor değil, kokusu ve altının kırmızı olması kafi" dedi. - BURSA