Ahududu üretiminin Bursa ve çevresi için önemli bir üretim ve gelir kalemi olduğunu belirten ve TÜİK'in 2017 verilerine göre Türkiye`nin 4 bin 989 tonluk ahududu üretiminin yüzde 96,6'sının Bursa'da gerçekleştiğini ifade eden Matlı, "Bursa`da dönüm başına üretim miktarının yaklaşık bin kilogramı bulduğu ahudududa, endüstriye uygun fidan çeşidinin tercih edilmesi, bahçe tesislerinde modernleşmeye gidilmesi, saklama koşullarının iyileştirilerek arzın zamana yayılması üretim miktarlarının da önemli ölçüde artmasını sağlayacaktır" dedi.
Ülkemizde son 5 yılda üretim miktarı yüzde 26,5 oranında artan ahududu ile ilgili görüşlerini dile getiren Bursa Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı ve TOBB Yönetim Kurulu Üyesi Özer Matlı "Bursa`nın üretiminde ilk sırada olduğu ahududu aynı zamanda çok önemli bir antioksidan ve antikansorejen meyvedir. Özellikle pastacılık ve dondurma sektörünün vazgeçilmez ürünlerinden olan ahududu, böğürtlen, yaban mersini gibi üzümsü meyvelerin, dondurulmuş ve kurutularak gıda sanayine sunulması, bölgemizin katma değerli ürün üretimine ve tarımsal ihracatına da ciddi manada katkı sağlayacaktır" şeklinde konuştu.
Son Dakika › Güncel › Aşırı Yağışlar ve Dolu, Ahududu Üretimini Etkiledi… - Son Dakika
Sizin düşünceleriniz neler ?