Günün İftar Menüsü

Terbiyeli Mercimek Çorbası

Kıymalı Kabak Dolması

Cacık

Kaymaklı Elma Tatlısı

Kıymalı kabak dolması nasıl yapılır?

Malzemeler:

1 kg kabak

250 gr kıyma

1 su bardağı pirinç

Yarım çay bardağı sıvı yağ

1 adet domates

1 adet soğan

3-4 dal dereotu

Tuz, karabiber, pulbiber

2 su bardağı sıcak su

Yapılışı:

Kabakları bol suda yıkayın ve kabuklarını traşlayın. Ardından kabakları ortadan ikiye bölerek içlerini oyun.

Bir kapta soğanı ve domatesi rendeleyin, içine kıyma, pirinç, dereotu, yağ ve baharatları ekleyerek karıştırın. Oyduğunuz kabakları bu karışımla doldurun ve Tencereye dizin. 2 su bardağı kaynar suyu ilave edin ve kısık ateşte 1 saat pişmeye bırakın.Afiyet olsun!