1939'dan Günümüze Yazılı Kaynaklarda Yemek Kültürü Terimleri Sözlüğü Kitabı
Google algoritmasına bırakmayın, okuyacağınız haberi siz seçin! Tıkla ve ekle 
1939'dan Günümüze Yazılı Kaynaklarda Yemek Kültürü Terimleri Sözlüğü Kitabı kitabının yazarları, yayınevi, baskı tarihi ve diğer tüm bilgileri. 1939'dan Günümüze Yazılı Kaynaklarda Yemek Kültürü Terimleri Sözlüğü Kitabı kitabının kısa özeti.
Bu kitap sütten ağzı yanarsa, yoğurdu üfleyerek yiyen "renkli" bir toplumun kullandığı, son 75 yılda Türkçe olarak yayınlanmış kitap, dergi, sözlük, tez ve bunun gibi yayınlarda adı geçen, yemek kültürüne ilişkin terimlerin derlendiği bir sözlüktür.
Yöre ağızlarına ait sözcüklerden başka etnik kökene ya da coğrafi konumlanmaya, hatta sosyolojik ve politik olgulara işaret eden pek çok (yemek kültürüne ait) 25.000'e yakın terimi içermektedir.
12 yıllık bir çalışmanın ürünüdür.
MSA olarak topraklarımızdaki kültür zenginliğini bu sözlük ile bir kez daha kutluyoruz.
Yazar: Nergis Ulu
Yayınevi: M Kitap Yayınevi
ISBN: 9786058671560
Sayfa Sayısı: 624
Basım Yılı: 2013
Basım Yeri: İstanbul
Cilt Durumu: Ciltli
Dil: Türkçe
Kaynak: Haberler.Com
